مربعات الجبن بالتفاح واللوز

Advertisement
مربعات الجبن بالتفاح واللوز
مربعات الجبن بالتفاح واللوز
وقت الطهي

40 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

6 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

جلبنا لكم اليوم وصفة حلوى مثالية لفصل الخريف وغنية بالنكهات اللذيذة هي مربعات الجبن بالتفاح واللوز. 

هذه الحلوى من الوصفات الفاخرة والمشهورة في المطبخ الأوروبي، وهي مفيدة وصحية، لاحتوائها على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات الهامة جداً لصحة الجسم. 

 

طريقة تحضير مربعات الجبن بالتفاح واللوز

 

يمكنك تحضير هذه الحلوى لضيوفك ولأطفالك في أي وقت لأنها سهلة ولا تستغرق وقتاً طويلاً لإعدادها. 

كما إن التناغم بين النكهات الموجودة في هذه الوصفة ستدفعك لتحضيرها في كل مرة ترغب بها بتناول الحلويات. 

لذلك هيّا بنا لنتعلم طريقة تحضير هذه الحلوى المميزة، كما يلي. 

 

المكونات اللازمة لتحضير مربعات الجبن بالتفاح واللوز

 

المكونات اللازمة لتحضير مربعات الجبن بالتفاح واللوز

 

المكونات اللازمة لتحضير عجينة مربعات الجبن بالتفاح واللوز

  • ثلاثة أرباع كوب من اللوز الشرائح.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. 
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • الزبدة اللينة.
    • السكر البني الفاتح.
    • السكر ناعم الحبيبات.
    • الجبنة الكريمية اللينة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. 

 

المكونات اللازمة لتحضير حشوة مربعات الجبن بالتفاح واللوز

  • نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • نصف كوب من الجبنة الكريمية اللينة.
  • حبتان كبيرتان من التفاح المقطع إلى مكعبات.
  • بيضة كبيرة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الليمون المبشور.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

 

طريقة تحضير مربعات الجبن بالتفاح واللوز

  1. نقوم بتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، ونسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية.
  2. ثم نقوم بإحضار قالب مربع الشكل، ونغلفه بقطعة من ورق الزبدة، ومن ثمّ نتركه جانباً.


لتحضير عجينة مربعات الجبن بالتفاح واللوز

  1. نضع كلٍ من: السكر البني، الدقيق، الملح، القرفة، الزبدة، الجبن، الفانيليا، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
  2. ثم نقوم بتثبيت مضرب التقليب، ومن ثمّ نشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتشكل لدينا خليط قابل للتفتت.
  3. بعد ذلك نقوم بتفتيت نصف كمية شرائح اللوز ونضيفها على خليط الدقيق ونقلب جيداً. 
  4. عندئذ نقوم بتوزيع ثلثي الخليط في القالب ونضغط عليه بباطن اليد إلى أن يتماسك.
  5. بحيث تكون القاعدة مستوية من أجل أن تصبح الطبقة السفلية للحلوى، ومن ثمّ نحتفظ ببقية الخليط للطبقة العلوية.
  6. بعد ذلك نضع القالب في الفرن لمدة عشرين دقيقة، ومن ثمّ نقوم بإخراج الطبقة السفلية من الفرن.
  7. ثم نتركها إلى أن تبرد تماماً بدرجة حرارة المطبخ ، دون إخراجها من القالب.

 

مربعات الجبن بالتفاح واللوز بأسهل طريقة

 

لتحضير حشوة مربعات الجبن بالتفاح واللوز

    1. نضع كلٍ من: القرفة، الجبن، السكر، البيض، برش الليمون، عصير الليمون، والملح في طبق عميق.
    2. ثم نقوم بتقليب المكونات بمضرب شبك يدوي إلى أن تصبح متجانسة جيداً.
    3. بعد ذلك نقوم بتوزيع مكعبات التفاح على العجينة المخبوزة، ومن ثمّ نوزع خليط الحشوة، ونرش بقية خليط العجينة وبقية اللوز.
    4. وأخيراً نقوم بإعادة القالب إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون.
    5. عندئذ نقوم بإخراج القالب من الفرن، ونتركه إلى أن يبرد تماماً بدرجة حرارة المطبخ قبل تقديمه. 

 

مربعات الجبن بالتفاح واللوز للأطفال

 

طريقة تقديم وتزيين مربعات الجبن بالتفاح واللوز

  • تقدم مربعات الجبن بالتفاح واللوز في حفلات الشاي أو صباحاً مع العصير الطازج.
  • يزين الطبق ببضع حبات من اللوز حسب الرغبة.

 

مربعات الجبن بالتفاح واللوز للعزومات

 

إذا استمتعت باللعبة، كرر تجربتك مع وصفات أخرى. 

Advertisement