وصفة الأرز بالسمسم وحبة البركة

ولتحضير طبق جديد من أطباق الأرز الخفيفة قليلة السعرات الحرارية سنقدم وصفة جديدة وسريعة التحضير وهي وصفة الأرز بالسمسم وحبة البركة، إنها وصفة صحية بفضل فوائد السمسم وحبة البركة الكبيرة، حيث تعتبر حبة البركة من أهم عناصر الطب البديل لدورها الهام في علاج العديد من الأمراض الخطيرة ومساهمتها في خفض مستوى السكر الضار في الدم

 

مكوّنات الأرز بالسمسم وحبة البركة

• كوبان من الأرز البسمتي.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم.
• ملعقتان صغيرتان من الزبدة .
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص.
• ملعقة صغيرة من حبة البركة.

 

طريقة تحضير الأرز بالسمسم وحبة البركة

• نبدأ بغسل الأرز جيدًا ثم تصفيته.
• نضيف كل من  الأرز، والماء، والزيت، والزبدة، والملح في وعاء متوسط الحجم.
• نضع الوعاء على نار متوسطة ويترك الأرز حتى يغلي الماء لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
• بعد أن تمضي المدة نقوم بتقليب الأرز باستخدام ملعقة خشبية.
• نخفف من شدة النار ونغطي الوعاء، ثم نترك الأرز على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج بشكل جيد
• نرفع الغطاء عن الأرز مع وضع قطعة قماش نظيفة على الغطاء.
• نضيف إلى الأرز الناضج كل من السمسم، وحبة البركة
• ثم نعيد تغطية الوعاء من جديد بالغطاء مع قطعة القماش
• ويترك الأرز لمدّة من خمس إلى سبع دقائق حتى تمتزج نكهة الأرز مع حبة البركة والسمسم
• أصبح طبق الأرز بالسمسم وحبة البركة جاهز للسكب في طبق التقديم

 

طريقة تقديم الأرز بالسمسم وحبة البركة

• نقدم طبق الأرز بالسمسم وحبة البركة إلى جانب أطباق السمك المتنوعة والماكولات البحرية أو اللحوم المشوية والدجاج
• ويمكن أن نقدم طبق الأرز بالسمسم وحبة البركة إلى جانب سلطة خضار مثل سلطة الجزر والملفوف
• نزين طبق التقديم بأوراق خضراء من البقدونس أو القليل من حبات الذرة على الوجه

انضم إلينا في لعبة جديدة وشاركنا أي فكرة تدور في ذهنك في تحدي جديد