سلطة الزعتر الأخضر

المكوِّنات اللازمة لتحضير سلطة الزعتر الأخضر 

• أربع حزم من الزعتر الأخضر.
• مئتا غرامٍ من جبنة الحلوم المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
• حبّتان من الطماطم الحمراء المتوسطة الحجم.
• نصف بصلة حمراء مقطّعة إلى شرائح.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي. 

طريقة تحضير سلطة الزعتر الأخضر 

1. 1. نقوم بالبداية بفصل أوراق الزعتر عن الأعواد.
   2. وَمن ثم نقوم بتقشير الطماطم ثم نفرغها من البذور، ونقطعها إلى شرائح.
   3. الآن نقوم بوضع كل من أوراق الزعتر مع الطماطم، البصل، والجبنة في وعاء.
   4. ثمّ في وعاء جانبي مناسب نضع البصل مع السمّاق ونقلبهما جيداً. 
   5. وذلك حتى يتوزع السماق على البصل بالكامل. 
   6. ثم نسكب خليط البصل والسماق على الخضروات في الوعاء ونقلب المكونات معاً بشكل جيد. 
   7. الآن نضع في وعاء صغير كل من: عصير الليمون مع زيت الزيتون، والملح. 
   8. ونقلب المزيج جيداً حتى يتجانس وتكون التتبيلة جاهزة لسكبها على السلطة. 
2. هكذا وبخطوات جداً بسيطة وسهلة نكون قد تعلمنا طريقة تحضير سلطة الزعتر الأخضر وأصبحت جاهزة لتقديمها. 

اقتراحات لتحضير سلطة الزعتر الأخضر

• يمكنك تحمير جبنة الحلوم قليلاً في الزيت قبل إضافتها للسلطة - حسب الرغبة-. 

طريقة تقديم وتزيين سلطة الزعتر الأخضر

• نضع الخضروات في طبق التقديم ثمّ نقوم بتتبيل السلطة بمزيج الليمون وزيت الزيتون.
• ثم نزين طبق السلطة برشة من الفلفل الأحمر الحلبي وقطع من جبنة حلوم.
• يمكنك تقديم سلطة الزعتر الأخضر مع أنواع السناكات المختلفة مثل البيتزا، معجنات الجبنة، وساندوتشات الدجاج أو اللحم.
• هذه السلطة مناسبة للريجيم وتقدم أيضاً مع الأطباق المشوية.

توجد العديد من السلطات التي تقدم مع المشاوي، العب واكتشفها بنفسك.