5 دقيقة
10 دقيقة
4 اشخاص
المحتويات
يُعتبر البيض من المصادر الغذائية المهمة، ومن المواد الغذائية التي لا يخلو منزل من تواجدها؛ فهو متعدد الإستخدامات حيث يمكنك طهيه مسلوقاً أو مقلياً، ويمكنك إدخاله في أكلات مختلفة ومتعددة؛ كما أن هناك عائلات لا تستطيع الإستغناء عنه في وجبة الإفطار تحديداً؛ لأنه يمنحهم الطاقة والحيوية للقيام بالمهام والأنشطة طوال اليوم؛ كما أنه غني بالبروتين فيشعرك بالشبع لأطول فترة ممكنة.
ويتميز البيض بإحتوائه على الكثير من الفوائد الصحية فهو غني بالبروتينات والمعادن والفيتامينات والحديد والكالسيوم، وغيرها من العناصر الهامة للصحة.
أطباق البيض المتنوعة لا تستهلك وقت كبير وكذلك مكونات كثيرة؛ بل بأقل المواد يمكنك صنع أشهى طبق من البيض، ومن بين هذه الأطباق المميزة من البيض هي العجة مع الحبش المدخن والسلامي والتي سنقدمها لكم اليوم في هذا المقال مع بعض المكونات الأخرى التي تضيف نكهة ورائحة رائعة ومميزة لا تقاوم.
ما عليك سوى إتباع الخطوات التالية، وبالتأكيد ستكون النتيجة مذهلة ومرضية لإسعاد قلبك والجميع بطبق بيض شهي.
مكونات العجة مع الحبش المدخن والسلامي
-
ثماني بيضات.
-
خمسون غراماً من الحبش المدخن المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
-
خمسون غراماً من السلامي المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
-
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
-
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
-
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
-
ملعقة صغيرة من الزبدة.
-
الملح -حسب الرغبة-.
طريقة تّحضير العجة مع الحبش المدخن والسلامي
-
نقوم بخفق البيض في وعاء عميق، ثم نقوم بإضافة جميع المكونات بإستثناء الزيت والزبدة.
-
بعد ذلك نضع زيت الزيتون مع الزبدة في مقلاة واسعة ضد الالتصاق، ثم نضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة.
-
ومن ثم نقوم بسكب خليط البيض في المقلاة، ثم نوزع قطع الحبش والسلامي فوقه.
-
بعد ذلك نقوم بعمل ثقوب في وسط قرص البيض، ثُم نرفع حوافه ونترك البيض النيء يتسرب إلى الأسفل.
-
من ثم نقوم بترك العجة على نار هادئة إلى أن تنضج بالكامل وتتحمر قليلاً.
-
و أخيراً نقوم برفع العجة عن النار، وهكذا نكون قد إنتهينا من وصفتنا وأصبحت العجة مع الحبش المدخن والسلامي جاهزة للتقديم مباشرةً.
طريقة تقديم العجة مع الحبش المدخن والسلامي
-
نقوم بوضع العجة مع الحبش المدخن والسلامي في طبق مناسب للتقديم، ثم نقدمها مباشرةً وهي ساخنة.
-
يمكن أن ننثر بعضاً من البقدونس المفروم على الوجه للتزيين.
-
يمكن أن نقدم طبق العجة كوجبة متكاملة على مائدة الإفطار مع خبز التوست، وكوب من العصير الطبيعي الطازج.
إذا كنت ترغب بالإستمتاع أكثر باللعبة، قم بدعوة أصدقائك ومشاركتهم اللعب لتعلم الوصفات.
العب مع نيفيرو
