أجنحة الدجاج بصوص الطماطم

إذا كنت من محبي الدجاج وترغب في تجربة طريقة جديدة فعليك تجربة أجنحة الدجاج بصوص الطماطم، وتعد أجنحة الدجاج من أكثر الأجزاء اللذيذة في الدجاجة ويتم تحضيرها غالباً بطريقة القلي ولكن اليوم نقترح عليكم هذه الطريقة كنوع من التغيير، ومن مميزات أجنحة الدجاج بصوص الطماطم أنها لا تحتاج الكثير من الوقت وبالتالي يمكن تحضيرها في العزائم المفاجأة. 

 

 

 

مكونات أجنحة الدجاج بصوص الطماطم 

• 20 قطعة من أجنحة الدجاج.
• 2 كوب من الطحين.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 بيضة مخفوقة.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• 3 ملاعق صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا. 
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة من أجينوموتو.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• زيت ذرة أو أي زيت نباتي. 

مكونات الصلصة

• 1 كوب من الكاتشب.
• ½ كوب من الخل.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ½ ملعقة صغيرة من بودرة الشطة.

 

 

طريقة تحضير أجنحة الدجاج بصوص الطماطم 

• نضع جميع مكونات الصلصة في وعاء على نار متوسطة الحرارة، ونتركها حتى تغلي.
• بعد ذلك نقوم بتخفيف النار، ونترك الصلصة لمدة عشر دقائق تقريباً. 
• نغسل أجنحة الدجاج، ثم نجففها على ورق المطبخ.
• بعد ذلك نخلط الحليب مع صلصة الصويا والبيضة في وعاء عميق.
• ثم نخلط كل من الطحين، الأجينوموتو، البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود والملح معاً في وعاء آخر.
• بعدها نضع الأجنحة في خليط الطحين، ونقلبها حتى تتغطى تماماً.
• بعد ذلك نخرج الأجنحة من خليط الطحين، ونضعها في خليط الحليب.
• ثم نخرج الأجنحة من خليط الحليب، ونضعها مرة أخرى في خليط الطحين.
• نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على النار.
• بعد ذلك نقلي الأجنحة في الزيت لمدة 5 دقائق، أو إلى أن تكتسب اللون الذهبي. 
• نقوم بإخراج الأجنحة من الزيت، ثم نضعها في الصلصة، ونقلبها إلى أن تتغطّى تماماً بها.

 

 

طريقة تقديم وتزيين أجنحة الدجاج بصوص الطماطم 

• نقوم بوضع الاجنحة في طبق التقديم ونزينها بالكزبرة الخضراء المفرومة والقليل من عصير الليمون. 
• يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز. 

 

 

 

 

قم باللعب من جديد وسوف نسعى لتخميين وصفتك في المرات المقبلة.