البطاطس المهروسة بالأعشاب والليمون والفانيلا

تعد البطاطس المهروسة أو المسلوقة بشكل عام، شكل من أشكال البطاطس المطهوة المنتشرة بشكل كبير، وذلك بسبب إمكانية تحضير البطاطس المهروسة بعدة طرق وأشكال مختلفة، و مع مختلف المكونات، فقررنا أن نتحدث اليوم عن أحد الأطباق الشهية والسهلة المكونة بشكل رئيسي من البطاطس المهروسة، وهي البطاطس المهروسة بالأعشاب والليمون والفانيلا، فيقدم هذا الطبق مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية وبالتالي فوائده مذهلة لصحة الجسم، ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق يقدم بعدة طرق مختلفة وهو مفضل عند الأطفال أيضاً، لذلك ابقوا معنا وتعرفوا طريقة تحضيره بالخطوات.

مكوّنات البطاطس المهروسة بالأعشاب والليمون والفانيلا

• حبتان من البطاطس المسلوقة مسبقاً والمهروسة.
• ثلث كوب من الحليب الساخن.
• نصف كوب من مرق الدجاج المغلي إلى أن يصبح سميكاً مثل العسل.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• رشة من الملح البحري.
• عود من الفانيلا.
• رشة من الفلفل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
• ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
• نصف كوب جبنة البارميزان.

طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالاعشاب والليمون والفانيلا الشهية

• في بداية هذه الوصفة علينا تجهيز البطاطس وسلقها بالماء المغلي المملح لمدة عشرون دقيقة.
• وذلك حتى تنضج البطاطس بشكل جيد وتلين.
• وبعد نضج البطاطس نصفيها من الماء ونتركها حتى تبرد قليلاً ثم نقوم بهرسها ونضعها جانباً.
• والآن، نقوم بوضع قدر متوسط الحجم على نار مرتفعة ونقوم بإضافة الحليب ومرق الدجاج إليه ونقلبهما حتى يسخن الخليط ويدفأ. 
• عندها نقوم بإضافة كل من الزبدة، الفلفل الأبيض والملح إلى القدر ونتابع تحريك الخليط.
• بعدها نقوم بإضافة الفانيلا وبشر الليمون حتى يتنكه الخليط.
• ثم نترك المكونات على النار حوالي 5 دقائق تقريباً، ثم نرفع القدر عن النار ونسكبه على وعاء البطاطس المهروسة التي قمنا بتحضيرها
• ومن ثم نخلطهم قليلاً ثم نقوم بإضافة جبنة البارميزان والشبت ونقلب المكونات جيداً عندئذ تكون البطاطس المهروسة بالأعشاب والليمون والفانيلا جاهزة للتقديم.

طريقة تقديم و تزيين البطاطس المهروسة بالاعشاب والليمون والفانيلا 

• يتم تقديم هذا الطبق اللذيذ على الغداء كمقبلات شهية إلى جانب ستيك الدجاج.
• يزين الطبق ببرش الجبنة وبعض أوراق الريحان أو الزعتر الأخضر.

وهذه هي طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالاعشاب والليمون والفانيلا، نتمنى أن تجربوها بأقرب فرصة وتعاودوا اللعب معنا من جديد.