المصابيب الشهيرة بدون بيض

مكوّنات تحضير المصابيب الشهيرة بدون بيض

• كوبان من الدقيق الأسمر.
• ملعقتان من الحليب البودرة قليل الدسم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من بهار الكركم.
• كوبان من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة سمن.

طريقة تحضير المصابيب الشهيرة بدون بيض

• نبدأ تحضير عجينة المصابيب من خلال وضع كل من الحليب والملح والكركم والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم، ونبدأ بخلط المكوّنات مع بعضها البعض لتمتزج.
• بعدها نقوم بإضافة الدقيق الأسمر للمكونات بطريقة تدريجية، مع الاستمرار في الخلط. 
• ثم نبدأ بسكب الماء بطريقة تدريجية إلى المزيج السابق، ونخلطه مع المكونات السابقة بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة متماسكة، وليّنة بعض الشيء.
• وعندما ننتهي من تحضير العجينة، نقوم بوضع الصاج على النار المتوسطة، ونتركه حتى يسخن جيداً، بعد أن نقوم بدهنه بقليلٍ من السمن.
• وفي تلك الأثناء، نقوم بنقل العجينة ووضعها في إبريق كبير، ونبدأ بسكب العجينة على الصاج على شكل قطع دائرية.
• ثم نقوم بتحضير مغرفة مستوية، وحين تنضج شرائح العجينة نسحبها عن الصاج.
• ومن ثم نقوم بوضع قطع العجينة في إناء ونتركها حتى تبرد لتصبح المصابيب الشهيرة بدون بيض جاهزة للتقديم. 

طريقة تقديم و تزيين المصابيب الشهيرة بدون بيض

• تقدم المصابيب الشهيرة بدون بيض كوجبة فطور مع العسل أو المربى أو كتحلية مع القشطة .
• يمكن تزيينها ببعض المكسرات أو الزبيب أو الفاكهة.
• يمكن حفظ شرائح المصابيب في البراد بعد أن يتم تغطيتها حتى لا تجف.

إذا نجحنا في تخمين الوصفة التي تفكرون بها، أعيدوا التجربة من جديد والعبوا معنا مرة أخرى.