المصابيب الشهيرة بدون بيض

Advertisement
المصابيب الشهيرة بدون بيض
المصابيب الشهيرة بدون بيض
وقت الطهي

10 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

5 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

المصابيب هي من الأكلات الخليجية التقليدية التي تنتشر في مختلف الدول العربية، وهي عبارة عن شرائح من العجين، غالباً مايتم تحضيرها وصبها على الصاج ولذلك سميت بالمصابيب. ويمكن أن يتم تناول المصابيب بعدة طرق مختلفة، حيث يمكن تناولها على الفطور مع العسل أو المربيات، ويمكن أن يتم تناولها كنوع من الحلويات مع القشطة أو الشوكولاتة وغيرها.

تعد طريقة تحضير المصابيب من أسهل الطرق لذلك قمنا بتقديم هذه الوصفة إليكم لنتحدث عن كيفية تحضير المصابيب بدون بيض، ننصحكم بمتابعة هذه الوصفة حتى النهاية وتجربتها بأنفسكم.

المصابيب بدون بيض

مكوّنات تحضير المصابيب الشهيرة بدون بيض

  • كوبان من الدقيق الأسمر.
  • ملعقتان من الحليب البودرة قليل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من بهار الكركم.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة سمن.

المصابيب بدون بيض

طريقة تحضير المصابيب الشهيرة بدون بيض

  • نبدأ تحضير عجينة المصابيب من خلال وضع كل من الحليب والملح والكركم والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم، ونبدأ بخلط المكوّنات مع بعضها البعض لتمتزج.
  • بعدها نقوم بإضافة الدقيق الأسمر للمكونات بطريقة تدريجية، مع الاستمرار في الخلط. 
  • ثم نبدأ بسكب الماء بطريقة تدريجية إلى المزيج السابق، ونخلطه مع المكونات السابقة بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة متماسكة، وليّنة بعض الشيء.
  • وعندما ننتهي من تحضير العجينة، نقوم بوضع الصاج على النار المتوسطة، ونتركه حتى يسخن جيداً، بعد أن نقوم بدهنه بقليلٍ من السمن.
  • وفي تلك الأثناء، نقوم بنقل العجينة ووضعها في إبريق كبير، ونبدأ بسكب العجينة على الصاج على شكل قطع دائرية.
  • ثم نقوم بتحضير مغرفة مستوية، وحين تنضج شرائح العجينة نسحبها عن الصاج.
  • ومن ثم نقوم بوضع قطع العجينة في إناء ونتركها حتى تبرد لتصبح المصابيب الشهيرة بدون بيض جاهزة للتقديم. 

المصابيب بدون بيض

طريقة تقديم و تزيين المصابيب الشهيرة بدون بيض

  • تقدم المصابيب الشهيرة بدون بيض كوجبة فطور مع العسل أو المربى أو كتحلية مع القشطة .
  • يمكن تزيينها ببعض المكسرات أو الزبيب أو الفاكهة.
  • يمكن حفظ شرائح المصابيب في البراد بعد أن يتم تغطيتها حتى لا تجف.

المصابيب بدون بيض

إذا نجحنا في تخمين الوصفة التي تفكرون بها، أعيدوا التجربة من جديد والعبوا معنا مرة أخرى.

Advertisement