المحشوش الشهي

 

 

 

مكونات المحشوش الشهي 

• 1 كيلو لحم بدون عظم مقطّع قطع صغيرة.
• 1 كيلو لحم بالعظم.
• 1 كوب شحم مقسم إلى قطع صغيرة.

 

 

• 1 كوب بصل مقطعة لشرائح طويلة. 
• 1 ملعقة هيل مطحون.
• 1 ملعقة قرفة مطحونة.
• 2 قرن فلفل أحمر حار، إختياري.
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 5 من ورق غار الطازج أو المجفف.

 

 

طريقة تحضير المحشوش الشهي 

• في البداية نقوم بغسل اللحم جيداً، ثم نبدأ بتقطيعه بحجم صغير.
• بعد ذلك نقوم بإحضار قدر عميق ونقوم بوضع اللحم مع الشحم
• ثم نقوم بوضعه على نار مرتفعة ثم نبدأ بتقليبه جيداً بإستخدام ملعقة كبيرة. 
• في هذه الخطوة نقوم بتقطيع البصل لشرائح طويلة ونقوم بإضافة على اللحم مع مجموعة من البهارات
• الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الحار، الهيل، وورق غار ونقوم بتقليب اللحم من جديد حتى يمتزج مع البهارات. 
• بعد ذلك نقوم بتهدئة النار ثم نقوم بتغطية القدر ونقوم بتركه حتى ينضج اللحم، ثم نقوم بتقليبه بين فترة وأخرى.

 

طريقة تقديم وتزيين المحشوش الشهي

• نقوم بسكب المحشوش في أطباق عميقة. 
• يمكن تزيين الطبق بأوراق الكزبرة الخضراء.
• يمكن تناول المحشوش مع الخبز العربي. 
• يمكن تناول هذا الطبق في وجبة الغداء كطبق رئيسي. 
• يفضل إستخدام لحم طري حتى ينضج بسهولة. 

يمكنك اللعب من جديد وسوف تقوم اللعبة بتخمين أي وصفة تخطر ببالك.