الكبسة مع الخضروات

هل أنت من الأشخاص النباتيين وتبحث عن طبق لذيذ ومغذي؟ إليكم طريقة تحضير الكبسة مع الخضروات، وتحتوي هذه الوصفة على نسبة عالية من الألياف النباتية التي تساعد في تحسين عملية الهضم، تقوية جدار المعدة والشعور بالشبع، ويتميز هذا الطبق بأنه من الوصفات السريعة التي يمكن لأي شخص تحضيرها في وقت بسيط. 

 

 

 

 

 

مكونات الكبسة مع الخضروات 

• 1 كوب من الأرز البسمتي المغسول والمصفى. 
• 1 ملعقة ونصف من الزيت النباتي.
• 1 حبة صغيرة الحجم من البصل مفرومة ناعم.
• 1 حبة من الطماطم المفرومة فرم ناعم. 
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 100 غرام من الزبيب المنقوع.
• 1 حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
• 1 حبة من اللومي.
• 1 ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. 
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• رشة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة

 

 

 

طريقة تحضير الكبسة مع الخضروات 

• في البداية نقوم بوضع قدر الضغط على النار، ثم نضيف الزيت النباتي ونتركه حتى يصبح ساخن.
• بعدها نضيف البصل المفروم ونتركه حتى يذبل.
• ثم نضيف كل من الفلفل الأخضر الحلو، الطماطم والزبيب ونحركهم معاً ونتركهم على النار الهادئة حتى تذبل جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف كل من بهارات الكبسة، اللومي، الملح، الفلفل الأسود والهيل، ونخلطهم مع المكونات السابقة حتى تفوح رائحة البهارات. 
• ثم نضيف معجون الطماطم وكمية مناسبة من الماء.
• في هذه المرحلة نضيف الأرز المغسول إلى المكونات السابقة ونحركهم معاً حتى يتجانسوا جيداً
• ونغلق القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• وبذلك تكون الكبسة مع الخضروات جاهزة للتقديم. 

 

 

 

طريقة تقديم وتزيين الكبسة مع الخضروات 

• نقوم بسكب الأرز في طبق مناسب ونزينه بالمكسرات، البقدونس المفروم والمخلل. 
• يمكن تناول الكبسة مع الدجاج أو اللحم كطبق رئيسي في وجبة الغداء، صوص الدقوس والمخلل. 
• يمكن تناول هذه الطبق في العزائم مع الصوصات، الصلصات، والخضروات المشوية.
• يمكن تحضير هذه الوصفة مع إستبدال الأرز البسمتي بالأرز المصري قصير الحبة. 

 

 

 

 

إذا أعجبتك هذه اللعبة قم بالتفكير في المزيد من الوصفات وأستمتع من جديد.