شوربة الحريرة اللذيذة

مكونات شوربة الحريرة اللذيذة 

• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 150 غرام من لحم الغنم المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم فرم ناعم. 
• 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
• رشة صغيرة من الزعفران.
• 1 حبة متوسطة الحجم من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف من صلصة الطماطم. 
• ½ أكواب من الماء.
• 1 مغلف جاهز من شوربة الشعيرية.
• 1 كوب من الحمص المعلب والمصفى من السوائل.
• ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ½ كوب من العدس البني المسلوق.

 

 

طريقة تحضير شوربة الحريرة اللذيذة 

• في البداية نقوم بتسخين الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة
• ثم نضع اللحم و نقوم بتقليبه بإستخدام الملعقة حتى يصبح لونه بني.
• في هذه الأثناء نقوم بغسل كل من البقدونس والكزبرة ثم نصفيهم من الماء ونبدأ بفرمهم فرم ناعم.
•  نقوم بإضافة الخضروات ثم نحرك المكونات حتى تتجانس. 
• بعد ذلك نقوم بإضافة كل من الزعفران، صلصة الطماطم ، والماء، ونقلب مرة أخرى حتى تذوب صلصة الطماطم
• وبعدها نترك الخليط يغلي لمدة عشرة دقائق، ومع مراعاة التحريك من حين لآخر.
• ثم نقوم بإضافة كل من محتوى مغلف الشوربة، العدس، الحمص، والكمون
• ونترك المكونات فوق نار هادئة حتى تتجانس النكهات، ويصبح اللحم ناضج. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين شوربة الحريرة اللذيذة 

• نقوم بسكب الشوربة في أطباق مناسبة ونقدمها ساخنة. 
• يمكن تزيين الطبق بالكزبرة الخضراء. 
• يمكن تناول الشوربة كطبق جانبي في وجبة الغداء او كطبق رئيسي على حسب الرغبة. 

 

 

 

قم بإعادة اللعب من جديد وسوف تقوم اللعبة بتخمين وصفتك.