10 دقيقة
15 دقيقة
4 اشخاص
المحتويات
حلوى المعصوب من الحلويات القديمة والتي يعود أصلها للمطبخ السعودي، وهي حلوى دسمة وغنية بالعديد من الفوائد، فالمعصوب غني بالكالسيوم، البوتاسيوم، السكريات التي تمد الجسم بالطاقة، يستخدم في تحضير حلوى المعصوب فاكهة الموز، لكن يجب الحرص على إستخدام الموز الناضج حتى يعطي المعصوب قوام كريمي، يساعد الموز في الوقاية من أمراض عديدة كما يساعد في تقوية الجهاز المناعي، بالإضافة إلى أنه يساعد في عملية الهضم، وتقوية العظام وذلك لإحتوائه على نسبة من البوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد، كما يحتوي المعصوب على العسل الأبيض والذي يحتوي على مضادات طبيعية تساعد في علاج الإلتهابات بالإضافة لتقوية المناعة، تتميز حلوى المعصوب بسهولة تحضيرها حيث انها لا تحتاج الكثير من الوقت بالإضافة إلى أنها تساعد في إمداد الجسم بالطاقة، ينصح بتناول المعصوب بكميات محدودة، كما ينصح بإستبدال الخبز بحبوب الشوفان في حال كنتم ترغبون في حلوى صحية قليلة السعرات الحرارية.
مكونات حلوى المعصوب
- 4 حبات من الموز الناضج.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل.
- 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
- 4 أرغفة من الخبز الأسمر.
- 200 غرام من القشدة.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- مكسرات للتزيين -حسب الرغبة-.
طريقة تحضير حلوى المعصوب
- في البداية نقوم بإحضار وعاء عميق وبعد ذلك نقوم بتفتيت أرغفة الخبز الأسمر إلى قطع صغيرة في الوعاء.
- ثم نقوم بإحضار مقلاة عميقة قليلاً و نقوم بوضع السمنة وبعد ان تصبح السمنة ساخنة نقوم بوضع فتات الخبز
- ثم نقوم بتحميصه جيداً حتى يصبح باللون الذهبي.
- بعد ذلك نقوم بإحضار طبق ثم نبدأ بتقشير حبات الموز ونضعها في الطبق
- ونقوم بهرسه بإستخدام شوكة أو هراسة ونقوم بإضافة السكر البودرة إليه ثم نبدأ بمزجهم معاً.
- في هذه الخطوة نقوم بإضافة قطع الخبز المحمصة لخليط الموز السابق وبعد ذلك نقوم بخلطهم معاً جيداً.
طريقة تقديم وتزيين حلوى المعصوب
- نقوم بتقديم حلوى المعصوب في طبق مسطح، يتم تقديمها مباشرة بعد الإنتهاء من تحضيرها.
- يمكن تزيين حلوى المعصوب بالمكسرات والعسل الأبيض مع القشدة الطازجة.
- يمكن إضافة الجوز والتمر المقطع للمعصوب عند تحضيره لزيادة القيمة الغذائية والنكهات اللذيذة.
- يمكن تناول المعصوب في وجبة الفطور او في العزائم والمناسبات.
يمكنك اللعب مرة أخرى ومشاركة النتائج مع الأصدقاء.
العب مع نيفيرو
