10 دقيقة
1 دقيقة
4 اشخاص
المحتويات
يُعد الزنجبيل من النباتات التي تكثر زراعتها في المناطق الحارة، فتنتشر زراعته في الهند والصين وكذلك أمريكا، ولكن يكثر إستخدامه في المطبخ الشرق آسيوي؛ حيث يقومون بإدخاله في معظم أطباقهم بإعتباره أحد أنواع التوابل. الزنجبيل يتميز بمذاقه الحاد ونكهته القوية والعطرية والجدير بالذكر أن للزنجبيل خصائص طبية متعددة، وغالباً ما يستخدمه العرب كعلاج منزلي أكثر منه استخدامه كتوابل؛ لذا فهو يدخل في الكثير من الوصفات العلاجية؛ ومن أبرز هذه الوصفات مشروب الزنجبيل سواء البارد أو الساخن، وأيضاً يستخدم بشكله الطازج الصحيح أو مبشور أو مجفف أو مطحو.
أما عن مشروب الزنجبيل فهو يساعد على الإسترخاء والراحة الجسدية، كما يفتح الشهية، ويخفف من أعراض الغثيان؛ فضلاً عن أنه يُعتبر مضاد حيوي طبيعي حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على دعم الجهاز المناعي وحماية الجسم ؛ وكذلك يعمل كمضاد للإلتهابات، وغير ذلك الكثير من فوائد الزنجبيل المتعددة.
لذا سنمنحك الفرصة لكي تتعلم كيفية إعداد شاي الزنجبيل من خلال هذا المقال، ومن خلال خطوات بسيطة سنوضح طريقة إعداده بالتفصيل، لأنه خلال دقائق معدودة ستحصل على كوب رائع من شاي الزنجبيل اللذيذ والصحي كما يلي.
مكونات شاي الزنجبيل
-
ثلاثة أرباع كيلو غرام من الزنجبيل الأخضر الطازج.
-
ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
-
كمية من العسل أو السكر البني للتحلية.
طريقة تحضير شاي الزنجبيل
-
في البداية نقوم بغسل الزنجبيل جيداً، ثم نبشره أو نقطّعه.
-
بعدها نقوم بوضع برش الزنجبيل في قدر متوسط الحجم.
-
ثم نقوم بإضافة الماء الساخن على الزنجبيل في القدر.
-
ومن ثم نضع القدر على نار متوسطة الحرارة مع الماء الساخن.
-
ثم نترك الخليط حتى يغلي على النار لعدة دقائق.
-
وبعد مرور الوقت نرفع القدر من على النار، ثم نتركه جانباً حتى يهدأ قليلاً.
-
بعد ذلك نقوم بإحضار إبريق الشاي، ثم نصفي شاي الزنجبيل فيه جيداً.
-
ثم نقوم بإضافة العسل أو السكر البني للتحلية حسب الرغبة ويمكنك شربه بدون تحلية.
-
ومن ثم نقوم بتقليب الشاي جيداً حتى يذوب السكر تماماً فيكون شاي الزنجبيل جاهزاً للتقديم.
ملاحظة هامة لتحضير شاي الزنجبيل
- يمكننا إضافة الأعشاب الأخرى إلى الزنجبيل للحصول على نتيجة وطعم أفضل مثل: الشاي الأخضر، الليمون أو القرفة.
- يمكن أن نقوم بغلي الشاي لمدة أطول إذا كنا نرغب في أن يكون أثقل.
طريقة تقديم وتزيين شاي الزنجبيل
-
نقوم بسكب شاي الزنجبيل في أكواب التقديم.
-
ثم نقوم بتقديمه وتناوله مباشرةً وهو ساخن.
إذا كنت ترغب بتعلم مشروب آخر، يمكنك اللعب مرة ثانية.
العب مع نيفيرو
