الأرز مع البصل

تعتبر وصفة الأرز بالبصل من اطيب الوصفات وتتميز بأنها سهلة جدا واقتصادية أيضا ويمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في المنزل ومن دون تعقيد أو تكاليف إضافية. ويمكن تقديها كطبق رئيسي إلى جانب نوع من السلطات أو طبق ثانوي إلى جانب اللحم المحمّر أو الدجاج المشوي بالفرن. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الأرز بالبصل تابعوا معنا...

مكونات طبق الأرز بالبصل

• 1 كوب من الأرز البسمتي ( يُمكن استبداله بالأرز المصري).
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون أو الزّيت النّباتي.
• 1 حبّة كبيرة من البصل، مفروم.
• 1 حبّة كبيرة من الجّزر، مبروش.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الثّوم، المهروس.
• 1 ملعقة كبيرة من الزّنجبيل الطّازج، مبروش.
• 1 كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء.
• 3/4 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة

طريقة تحضير الأرز بالبصل

لتحضير طبق الأرز بالبصل ما عليكم سوى اتباع الخطوات التالية:

• أولا نضع زيت الزّيتون أو الزيت النباتي في مقلاة متوسّطة الحجم على نار هادئة إلى متوسّطة الحرارة.
• في الخطوة التالية نضيف البصل والجّزر إلى المقلاة، ونقلب المكوّنات جيّدا حتى يصبح البصل ليّنا تماما.
• بعد ذلك علينا أن نضيف الثّوم، والزّنجبيل، ثمّ نضيف عليهم الأرز، ونقلّب المكوّنات جيّدا مع الأرز
• وآخر خطوة نضيف كمية الماء والملح.
• في النهاية نخفف الحرارة تحت المقلاة عندما يبدأ الماء بالغليان ونغطّيها
• نترك الأرزعلى نار هادئة لينطبخ وذلك لمدّة عشرين دقيقة (يمكننا أن نضيف القليل من الماء إذا احتاج الأرز إلى ذلك).

طريقة تزيين وتقديم الأرز بالبصل

• تختلف طرق تناول الأرز بالبصل حيث يمكن تقديمها كطبق رئيسي إلى جانب طبق من السلطة الورقية الخضراء
• أو نوع من الشوربة أو اللبن البارد
• ويمكن أيضا تناولها مع طبق من صدور الدجاج المطبوخة مع الخضار المشكّلة
• أو قطع اللحمة المشوية مع الطماطم في الفرن.
• بالنسبة لتزيين الأرز بالبصل يمكن رش البقدونس المفروم أو قطع صغيرة من البصل الأخضر المفروم ناعم أو رشة من الزنجبيل الأخضر.

إذا إعجبتك هذه الوصفة لا تتردد في اللعب مرة أخرى واكتشاف وصفات جديدة كما ندعوك أن تشارك هذه التجربة مع الأهل والأصدقاء أيضا.