10 دقيقة
15 دقيقة
3 اشخاص
المحتويات
إن أكثر الوجبات السريعة التي نتناولها أثناء اجتماعنا مع الأصدقاء أو خلال مشاهدتنا لفيلمنا المفضل هي رقائق البطاطس المقرمشة، حيث أن قرمشتها وقوامها الهش لا يقاوم أبداً.
وتوجد العديد من أشكال وأنواع رقائق البطاطس وبالكثير من النكهات مثل الرقائق المملحة، نكهة الخل، بنكهة الطماطم، أو الباربكيو وغيرها الكثير.
لكن معظم رقائق البطاطس الجاهزة غالية الثمن وكميتها قليلة وغير مشبعة، فنلجأ لشراء الكثير منها وإنفاق المزيد من المال.
لذلك لا تقلق بعد اليوم، فلست مضطراً لشراء الرقائق الجاهزة، لأنه بإمكانك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وإتقان وبنفس المذاق المميز الذي اعتدت عليه، والأهم من ذلك أنها اقتصادية جداً ويمكنك تحضير كمية كبيرة منها.
لذلك سنتعلم معاً في وصفة اليوم طريقة تحضير رقائق البطاطس الحلوة المقرمشة، وهي سناك صحي ومغذي، ويمكنك تقديمه لأطفالك بعيداً عن الرقائق الجاهزة التي تحتوي على المواد الحافظة والمضرة للصحة.
لست بحاجة سوى للبطاطس الحلوة؛ ومجموعة من التوابل، وخلال 10 دقائق فقط في المكروييف ستكون جاهزة لتتناولها وتستمتع بها، كما يلي.
المكوّنات اللازمة لتحضير رقائق البطاطس الحلوة
- حبّتان متوسّطتا الحجم من البطاطس الحلوة.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزّيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم.
- ملعقة صغيرة من الأعشاب الجّافة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري الخشن.
طريقة تحضير رقائق البطاطس الحلوة
- نغسل حبات البطاطس بالماء وننظفها جيداً من الأتربة.
- ثم نقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
- حيث يُفضّل أن نستخدم قطّاعة البطاطس.
- ثمّ نقوم بتتبيلها بالملح البحري، بودرة الثّوم، الأعشاب، وزيت الزّيتون.
- ونقلبها جيداً حتى تتغطى شرائح البطاطس بالتتبيلة جيداً من كل الجهات.
- الآن ندهن صينية مقاومة للحرارة أو صينيّة خاصة للميكروييف بالقليل من الزّيت أو نرشها برذاذ الطبخ.
- ونضع ورق الزبدة فوقها.
- ثم نقوم بتوزيع شرائح البطاطس المتبلة فوق الصّينيّة، مع مراعاة عدم وضع الشرائح فوق بعضها.
- ثمّ نضعها في الميكروييف لمدة 5 إلى 10 دقائق.
- وذلك حتّى تُصبح شرائح البطاطس ذهبيّة اللّون.
- ثمّ نقوم بتقليب الشّرائح وتحميرها مجدّداً على الوجه الآخر بنفس الطريقة.
- وبعد أن تحمرت الشرائح نخرج الصينية من المكروييف ونتركها لتبرد قليلاً.
- ثم نقوم بنقل شرائح البطاطس إلى طبق كبير وواسع.
- ونترك شرائح البطاطس حتّى تبرد تماماً وتقرمش بدرجة حرارة المطبخ قبل تقديمها.
- وبتلك الخطوات البسيطة نكون قد حضرنا رقائق البطاطس الحلوة في المنزل وأصبحت جاهزة للتقديم.
طريقة تقديم رقائق البطاطس الحلوة
- تقدم رقائق البطاطس الحلوة كسناك لذيذ ومغذي مع أي تغميسة تريدها مثل الزبادي والأعشاب الجافة.
- أو مع صوص الكاتشب أو المايونيز أو الخردل.
هل استمتعت بتحضير هذا السناك الصحي، يمكنك اللعب مرة أخرى.
العب مع نيفيرو
