ساندوتشات الحواوشي بدهن الخروف

مكونات ساندوتشات الحواوشي بدهن الخروف

• نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة.

• مئتان وخمسون غراماً من دهن الخروف.

• بصلة مفرومة.

• قرنان من الفليفلة الخضراء. 

• رشة من الهيل المطحون.

• ربع كوب من الزيت النباتي.

• خمسة أرغفة من الخبز.

• القليل من الملح.

• القليل من الفلفل الأسود.

• القليل من الكمون.

طريقة تحضير ساندوتشات الحواوشي بدهن الخروف

1. نقوم في البداية بتقطيع الفليفلة إلى قطع صغيرة، ثُم نقلبها مع البصلة المفرومة.

2. بعدها نقوم بإضافة كل من:  الملح، الهيل، الكمون، الفلفل واللحمة المفرومة. 

3. ثم نضيف دهن الخروف إلى الخليط السابق، ونقلب جيداً لتمتزج المكوّنات مع بعضها البعض بشكل كامل.

4. ومن ثم نقوم بإدخال الخليط إلى الثلاجة، ثم نتركه لمدّة ساعةٍ حتى يتماسك قليلاً وتتجانس النكهات مع بعضها. 

5. وبعد مرور المدة نقوم بإحضار الخبز الجاهز، ثم نفتح فتحة صغيرة من جانب الرغيف تسمح بإدخال الخليط.

6. ومن ثم نضع كمية من الخليط في داخل كلّ رغيفٍ حتى ننتهي من الكمية كلها.

7. مع مراعاة التأكد من مِلىء الرغيف بالكامل وعدم وجود أي فراغات فيه بدون حشوة. 

8. وبعد أن ننتهي من حشو الخبز نقوم بدهن أعلى وأسفل الخبز بالزيت أو السمن.

9. من ثم نقوم بترتيب أرغفة الخبز في صينية مغلفة بورق قصدير.

10. وأخيراً نقوم بإدخالها إلى فرن مجهز سابقاً على درجة حرارة 280 درجة مئوية.

11. ثم نترك الحواوشي في الفرن لمدّةً تتراوح بين ربع إلى ثلث ساعة.

12. وذلك حتى تنضج اللحمة، ويتحمر الخبز جيداً.

13. عندئذ نقوم بإخراج ساندوتشات الحواوشي بدهن الخروف من الفرن، ثم نتركها جانباً حتى تبرد قليلاً بدرجة حرارة المطبخ فتكون جاهزة للتقديم مباشرةً. 

طريقة تقديم ساندوتشات الحواوشي بدهن الخروف

• نقوم بوضع أرغفة الحواوشي كما هي في طبق مناسب للتقديم.

• أو يمكن أن نقوم بتقطيعها إلى نصفين أو إلى أربعة مثلثات.

• نقدم ساندوتشات الحواوشي بدهن الخروف وهي ساخنة مع رشة من البقدونس المفروم على الوجه للتزيين.

• يمكن أن نقدم السلطة الخضراء وصلصة الطحينية والبطاطس المقلية والمخلل بجانب الحواوشي.   

"نتمنى أن تكون لعبتنا قد أثارت إعجابك، وننتظرك لتجربتها مرةً أخرى وتشاركها مع أصدقائك".