الأرز في الفرن

مكونات الأرز في الفرن 

• كوبان من أرز بسمتي.
• ماء بارد بحسب الحاجة.
• حبة بصل كبيرة ومفرومة ناعماً.
• ربع كوب من السمن النباتي.

طريقة تحضير الأرز في الفرن 

1. قبل أن نبدأ بخطوات تحضير طبقنا اللذيذ يجب أن نقوم أولاً بتسخين الفرن وتحضيره على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. بعدها نبدأ بغسل الأرز جيداً بالماء البارد، ثم نقوم بتصفيته جيداً من الماء.
3. وبعد ذلك نقوم بوضع ستة أكواب من الماء في قدر مناسب الحجم وعميق على نار متوسطة.
4. ثم نقوم بإضافة الملح والأرز عند غليان الماء، مع الاستمرار بالتقليب حتى لا يلتصق.
5. ثم نترك الأرز لمدة ثماني دقائق تقريباً، حتى يغلي كلياً.
6. وبعدها نقوم بتسخين السمن في مقلاة متوسّطة الحجم، ثم نقوم بإضافة البصل إليها عندما تذوب.
7. ثم نقلبه حتى يصبح لونه شفافاً، ثم نرفع درجة حرارة النار، ونتركه حتى يصبح مقرمشاً وذهبياً.
8. ثم ندهن صينية الفرن بالزيت النباتي، ونضيف نصف كمية البصل إليها، ثم نضع كل كمية الأرز فوق البصل، ونقلبه باستخدام شوكة الطعام؛ حتى يمتزج الأرز مع البصل.
9. وعندما ننتهي ننثر باقي كمية البصل على وجه الصينية.
10. وبعدها نقوم بتغطية الصينية بورق القصدير، وإدخالها إلى الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً.
11. ثم نقوم بإضافة كمية قليلة من الماء الساخن، قبل إدخال الصينية إلى الفرن.
12. وأخيراً نقوم إخراج الصينية من الفرن بعد مرور الوقت المخصّص لها، ليكون طبق الأرز في الفرن جاهزاً للتقديم. 

طريقة تقديم و تزيين الأرز في الفرن 

• يتم تقديم الأرز في الفرن مع الأسماك المشوية أو اللحوم بأنواعها، أو يتم تقديمه مع السلطة أو اللبن. 
• يمكن إضافة برش جبنة الموزاريلا بكمية جيدة على سطح الصينية قبل إدخالها إلى الفرن للحصول على نكهة غنية ومميزة.
• كما يمكن تزيين الطبق بالأوريغانو والفلفل الأسود وبعض التوابل الأخرى. 
• بإمكاننا أن نقوم بإضافة أي مكونات أخرى إلى الأرز وذلك حسب الرغبة مثل التوابل أو أنواع الخضار أو اللحوم والدجاج.

هل نجحنا في تخمين الوصفة لليوم؟ إذا كنت راضياً عن النتيجة تابع اللعب معنا مجدداً.