10 دقيقة
20 دقيقة
4 اشخاص
المحتويات
هل ترغب بتحضير وصفة شواء مثالية ومختلفة عن الوصفات التقليدية التي تختلف قليلاً؟ إذاً الروبيان المشوي على الطريقة الآسيوية هو الحل المثالي لك.
أسياخ الروبيان المتبلة والمشوية مليئة بالنكهة وبسيطة للغاية بشكلٍ لا يصدق. فهي ذات مذاق حلو قليلاً مع نكهة الشواء والفحم التي ستأخذك لعالم من الخيال بعد أول قضمة، لدرجة أنك ستصبح مهووساً بها.
إنها وصفة سهلة التحضير ويمكنك شوي الروبيان داخل المنزل في الفرن أو الشواية الهوائية، أو خارجياً في حديقة منزلك على الفحم. فهل هنالك متعة أكثر من ذلك؟
أسياخ الروبيان هذه هي وجبة العشاء المثالية أو وجبة المقبلات المميزة على الغداء وفي العزومات، فالتتبيلة المذهلة هي ما تجعلها تستحق التجربة حقًا.
ربما سيكون هذا الطبق هو أفضل طبق روبيان تناولته على الإطلاق، فلماذا لا تقوم بتجربته؟
تعرف معنا على طريقة تحضيره السهلة والمميزة فيما يلي.
المكونات اللازمة لتحضير الروبيان المشوي على الطريقة الآسيوية
- نصف كيلوجرام من الروبيان.
- ثلاث شرائح من الزّنجبيل الطّازج.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخمس بهارات الصينية.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من كلّ من صوص الصويا، العسل، السمسم وخل الأرز.
- ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
طريقة تحضير الروبيان المشوي على الطريقة الآسيوية
-
- نضع في وعاء كبير ومناسب جميع المقادير المذكورة سابقاً مع الروبيان.
- ثم نقلبها بشكلٍ جيد مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- بعد ذلك نترك الروبيان في الخليط السابق لمدة عشر دقائق.
- وذلك حتى يتشرب كل النكهات الموجودة فيه.
- في هذه الأثناء نقوم بتسخين الشواية على درجة حرارة عالية.
- ثم ندهن الشواية بالزيت، ومن ثمّ نرفع الروبيان من التتبيلة ونضعه على الشواية مباشرةً.
- حيث نشوي الروبيان من كلّ جانب حتى يكتسب اللون الورديّ وينضج بالكامل.
- في هذه الأثناء نضع خليط التتبيلة في قدر، ونرفعها على النار.
- ثم نترك التتبيلة على نار متوسطة حتى تغلي ويصبح قوامها ثقيل نسبياً.
طريقة تقديم وتزيين الروبيان المشوي على الطريقة الآسيوية
- نضع الروبيان المشوي في طبق تقديم مناسب ثم نسكب التتبيلة على الروبيان.
- يزين الروبيان المشوي على الطريقة الآسيوية بالبصل الأخضر المفروم أو البقدونس المفروم مع الطماطم الكرزية وشرائح الليمون.
- يمكنك تناول هذا الطبق مع سلطة الخضروات الطازجة.
إذا كنت من عشاق المأكولات البحرية بالطريقة المشوية، فكر بوصفة أخرى أيضاً والعب مرة ثانية.
العب مع نيفيرو
