التمن المكسيكي

مكونات التمن المكسيكي بطريقة شهية وصحية

• كوب من التمن.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• كوب ونصف من مرق الدجاج.
• نصف حبة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
• حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
• نصف حبة من الفلفل الحلو المفروم.
• حبة متوسطة الحجم من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.
• مكعب من مرق الدجاج.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• فص من الثوم المهروس.
• ملح، وفلفل الأسود حسب الرغبة.
• نصف كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً.

طريقة تحضير التمن المكسيكي 

1. في البداية قبل أن نبدأ بتحضير وصفتنا الشهية يجب أولاً أن نقوم بغسل الأرز مرات عديدة حتى يخلو من الشوائب، ثم نقوم بنقعه بالماء الدافئ والملح لحوالي 30 دقيقة تقريباً. 
2. وبعد أن ننتهي من نقع الأرز نقوم بتصفيته جيداً من الماء ومن ثم نقلبه مع الزيت في قدرٍ مناسب الحجم فوق نار متوسطة الحرارة لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
3. وبعدها نقوم بإضافة كمية المرق المحضرة لدينا ونتركه حتى يغلي على النار.
4. وعند الغليان نقوم بإضافة كل من البصل، الفلفل الحلو والحار، الكزبرة، الثوم، الكمون، مكعب المرق والطماطم ونقلب جميع المكونات السابقة جيداً حتى تحصل على مزيج متجانس.
5. وبعد أن ننتهي نقوم بتخفيض درجة الحرارة ونطبخ التمن لمدة عشرين دقيقة، ومن ثم نقوم بتتبيله بالملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة فيصبح التمن المكسيكي جاهزاً. 

طريقة تقديم وتزيين التمن المكسيكي 

• يقدم التمن المكسيكي مع اللبن، أو الصلصة الحارة وصحة وهنا. 
• يمكن أن يتم تزيين الطبق بالمكسرات المحمصة و أوراق البقدونس الطازجة، كما يمكن أن نقوم بإضافة برش جبنة الموزاريلا على وجه الطبق وهو ساخن.
• يمكن إضافة بعض الخضروات الأخرى إلى هذا الطبق مثل الجزر أو الذرة للحصول على نكهة معززة أكثر وقيمة غذائية أعلى.

لقد قدمنا لكم التمن المكسيكي اللذيذ جربوه مع الاستمرار في لعبتنا الشيقة لتعلم وصفات تمن أخرى.