كبة الدجاج بخبز التوست

مكونات كبة الدجاج بخبز التوست 

• 20 قطعة من خبز التوست
• ½ كيلو غرام من الدجاج المسلوق والمقطع. 
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ½ حبة من البصل المفروم ناعم. 
• 1 فص من الثوم المهروس.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• زيت نباتي للقلي والكمية حسب الحاجة
• ½ ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
• ¼ كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
• 2 حبة كبيرة مبشورة من الجزر.
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة.

مكونات التغليفة

• 1 بيضة كبيرة. 
• 1 كوب من الحليب الطازج. 
• 1 كوب من البقسماط.

مكونات للتزيين 

• بقدونس طازج
• شرائح من الليمون 

طريقة تحضير كبة الدجاج بخبز التوست 

• أولاً نضع الزيت في مقلاة كبيرة ونضعها على النار وبعد أن يصبح الزيت ساخن نضيف البصل والثوم
• ونقلب المكونات جيداً حتى يذبل البصل.
• بعدها نضيف كل من قطع الدجاج، الكزبرة، البقدونس، الجزر، الزنجبيل، الملح والفلفل
• ثم نحرك مكونات الخليط جيداً حتى يتشرب الدجاج جميع النكهات.
• بعد ذلك نزيل أطراف التوست باستخدام السكين الحادة، ثمّ نقطع كل قطعة إلى نصفين.
• نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه الحليب، ثم نضع البيض في وعاء آخر، ونضع البقسماط في وعاء ثالث.
• ثم نغمس التوست في الحليب، ثم نضع ملعقة من الحشوة داخل التوست، ونلفها على شكل كبة ونغمسها بالبيض وبعدها بالبقسماط.
• نقوم بتسخين كمية غزيرة من الزيت في وعاء عميق على النار، ونقلي الكبة حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة تقديم وتزيين كبة الدجاج بخبز التوست 

• نضع حبات الكبة في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس وشرائح الليمون. 
• يمكن تناول الكبة مع الأرز وسلطة الزبادي. 
• ينصح بتناول الكبة ساخنة. 
• يمكن تقديم الكبة كطبق رئيسي أو جانبي على حسب الرغبة. 

فكر في المزيد من الأطباق وألعب من جديد.