طريقة عمل السويسرول بحشوة الدجاج

مكونات السويسرول بحشوة الدجاج 

• 3 أكواب من الدقيق. 
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ¼ كوب من الزيت. 
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. 
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب. 

• ماء دافئ.

مكونات حشوة السويسرول 

• صدور دجاج مسلوقة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة.
• ½ كوب من الزبادي.
• ½ ملعقة صغيرة من البهارات.
• كمية من الزيت.

طريقة تحضير السويسرول بحشوة الدجاج 

• في البداية نقوم بخلط الدقيق مع الخميرة والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق مناسب لعملية العجن.
• ثم نقوم بإضافة كل من الزيت، الماء، الحليب ونقوم بتقليب المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة بعض الشيء. .
• بعد ذلك نقوم بترك العجينة حتى تخمر ، ثم نبدأ بفردها بإستخدام النشابة
• وينصح برش العجينك بالدقيق أثناء فردها حتى لا تلتصق بالنشابة. 

طريقة تحضير حشوة السويسرول 

• في البداية نقوم بسلق الدجاج في قدر مع مجموعة من المنكهات مثل البصل، ورق الغار، والهيل.
• بعد ذلك نقوم بتشويح الدجاج المسلوق في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت على نار مرتفعة.
• في هذه الخطوة نقوم بإضافة كل من البهارات الشطة والزبادي ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس. 
• ثم نقوم بفرد هذه الحشوة بعد أن تبرد على العجينة ونقوم بلفها مثل حلوى السويسرول.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة ونرصها في صينية للخبز
• ويفضل أن نتركها لمدة لا تقل عن نصف  ساعة حتى تتخمر مرة أخرى، ثم نقوم بدهن الوجه بالزبادي. 
• بعد ذلك نقوم بخبز السويسرول في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نقوم بتقديمه مباشرة.

طريقة تقديم وتزيين السويسرول بحشوة الدجاج

• نقوم برص قطع السويسرول بحشوة الدجاج في طبق التقديم بشكل متناسق. 
• يمكن تزيين الطبق برشة من الزعتر. 
• يمكن تناول هذا الطبق مع سلطة الجرجير بالشمندر ومخلل الزيتون الاخضر. 

إلعب معنا من جديد وسوف تقوم اللعبة بتخمين ما يخطر ببالك.