السبرينج رول بالدجاج

تعد المقبلات بشكل عام أحد أهم الأطباق التي نقدمها في العزائم والمناسبات، ونجد أحياناً أن هناك أنواع من المقبلات يحتوي على اللحم أو الدجاج مثل وصفة اليوم وهذا يجعل منه طبق مغذي ومشبع يمكن تناوله عند الشعور بالجوع ، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير السبرينج رول بالدجاج وهو نوع من المقبلات الآسيوية، والسبريج رول عبارة عن رقائق عجين يتم حشوها بأي حشوة مفضلة لكم مثل الدجاج، اللحم الخضروات أو الجبن، ثم يتم لفها على شكل رول ومن ثم نقوم بقليها في الزيت أو خبز في الفرن. 

مكونات السبرينج رول بالدجاج 

• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 
• 5 صدور من الدجاج المفروم فرم خشن. 
• 2 حبة من الجزر المبشور.
• 2 حبة من البصل الأخضر المفروم.
• ¼ كوب من صوص الباربيكيو.
• 1 ملعقة كبيرة من خلطة المشويّات الجاهزة.
• 1 كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
• فلفل أسود مطحون.
• عجينة سبرينج رول.

طريقة تحضير السبرينج رول بالدجاج 

• في البداية نضع زيت في قدر عميق على النار ثم نضيف الدجاج ونحمره قليلاً.
• بعد ذلك نضيف كل من الجزر، البصل الأخضر وخلطة المشويات إلى القدر ثم نقلبهم جيداً. 
• ثم نضيف صوص الباربكيو ونحرك المزيج، وبعدها نضع الفلفل الأسود إلى المزيج ونحركه قليلاً.
• في هذه المرحلة نضع طبقة من عجينة السبرينج رول على سطح مستوي ثم نقوم بحشوها بالمزيج ونلفها جيداً على شكل رول. 
• ثم نخلط كمية قليلة من الماء والطحين في وعاء صغير، وندهن بها أطراف العجينة بقليل حتى نتمكن من إغلاقها.
• نقوم بحشو الكمية المتبقية من العجين بنفس الطريقة. 
• ثم نضع لفائف السبرينج رول في صنية الفرن المجهزة بورق الزبدة وندهنها بقليل من الزيت
• ثم نخبزها على درجة حرارة 180مئوية لمدة سبع دقائق.
• وبذلك تصبح السبرينج رول جاهزة للتقديم. 

طريقة تقديم وتزيين السبرينج رول بالدجاج 

• نضع حبات السبرينج في طبق التقديم ونزينها برشة من السماق والصنوبر المقلي. 
• يمكن تقديم هذه الوصفة كطبق جانبي مع الارز البسمتي والدجاج. 

الآن بعد أن خضت هذه التجربة قم بدعوة الأصدقاء أيضاً للإستمتاع بها.