20 دقيقة
20 دقيقة
4 اشخاص
المحتويات
لا داعي للذهاب إلى مطعم مأكولات بحرية عندما تشتهي تناول البوزروك مع صلصة كريمية، ناهيك عن مدى غلاء أسعار هذه الأصناف من الطعام. لأننا سنعلمك في هذا المقال طريقة تحضير بوزروك مع كريمة الثوم بكل سهولة وإتقان.
البوزوروك هو بلح البحر وفي هذه الوصفة يمكنك تقديمه لضيوفك كطبق مقبلات فاخر لعشاء مثالي في العزومات. لأن بلح البحر من أكثر أنواع المأكولات البحرية التي يفضلها الكثير من الأشخاص لأنه ينضج بسرعة وذو مذاق لذيذ وغني بالبروتين.
بالطبع لا يتوفر البوزورك فقط كمقبلات في مطاعم المأكولات البحرية، و هنالك الكثير والكثير من الوصفات لتقديمها كطبق رئيسي مثل السباغيتي مع بلح البحر والصوص الأبيض.
بوزروك مع كريمة الثوم غني بالنكهات وكريمي للغاية وسينال إعجاب كل من يتذوقه، فقط تخيل مسح الصلصة المتبقية في الطبق بقطعة خبز مقرمشة والانغماس في كل هذه النكهات.
إليك خطوات تحضير بلح البحر مع كريمة الثوم بسهولة وإتقان فيما يلي.
المكونات اللازمة لتحضير البوزروك مع كريمة الثوم
- كيلو غرام بوزروك حي (بلح البحر).
- أربع حبات بصل شالوت كبيرة.
- أربعة فصوص ثوم.
- ربع كوب بقدونس.
- نصف كوب طماطم.
- نصف كوب مزيج الحليب والكريمة الخفيفة.
- نصف كوب خل الأرز.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- مرق سمك.
- خبز أبيض طازج ومُقرمش.
طريقة تحضير البوزروك مع كريمة الثوم
- نقوم بتقطيع الزبدة، ثم نقطع كل من: البصل، الثوم، البقدونس، والطماطم تقطيعاً ناعماً.
- بعد ذلك نقوم بغسل البوزروك بالماء البارد، وإزالة الخيوط المُتدلّية من الصدفة.
- ثم نضع البصل، الثوم، الملح، وخل الأرز في قدر مرق على النار، ونقلبه جيدآ.
- ثم نترك الخليط يُطهى لمدة خمس دقائق على نار خفيفة.
- بعدها نقوم بإضافة البوزروك، ونغطي القدر، ثم نرفع حرارة النار.
- ونترك البوزروك يُطهى لمدة خمس دقائق تقريباً حتى تَتفتّح الصدفات.
- في هذه المرحلة نقوم بإضافة كل من: الطماطم، الزبدة، والكريمة مع مراعاة التقليب المستمر.
- وذلك حتى يصبح القوام ثقيلاً عندئذ نرفع القدر عن النار ليصبح البوزروك مع كريمة الثوم جاهزاً للتقديم.
طريقة تقديم وتزيين البوزروك مع كريمة الثوم
- نسكب البوزروك والمرق في أربعة أطباق للتقديم ونقدمه ساخناً.
- نزين البوزروك مع كريمة الثوم بالبقدونس وشرائح الليمون حسب الرغبة.
- يقدم هذا البوزروك مع الخبز الأبيض.
- قم بتجربة تقديم هذا الطبق في نفس القدر الذي حضرته به.
شارك اللعبة مع أصدقائك و فكروا بأي وصفة مأكولات بحرية لنخمنها لكم بدقة من خلال اللعب.
العب مع نيفيرو
