اليخني الصيني بالدجاج

مكونات اليخني الصيني بالدجاج 

• 3 قطع من فيليه الدجاج مضاف إليها ملعقة كبيرة من النشاء.
• 1 بصلة واحدة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• 2 حبة من الجزر المقطع إلى شرائح طولية.
• 3 حبات من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى شرائح طولية.
• 2 حبة من الكوسا المقطع إلى شرائح طولية.
• 2 فص من الثوم المهروس. 
• 1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
• ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• 1 ملعقة صغيرة من الشطة.
• 1 ملعقة كبيرة من البهارات الصينية. 
• 1 حبة واحدة من الطماطم المقطعة.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 مكعب من مرقة الدجاج. 
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ½ كأس من الماء.

طريقة تحضير اليخني الصيني بالدجاج 

•  نضع كل من الطماطم، صلصة الطماطم ، النشا، مكعب مرقة الدجاج، الزيت النباتي والماء إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
• ونخلط المكونات على سرعة عالية حتى يتكون لدينا صوص.
• بعد ذلك نضع القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم نضيف نصف كمية البصل، ونصف كمية الثوم المهروس.
• ونقلبهم جيداً حتى يذبل الخليط.
• نضيف الزنجبيل المطحون والدجاج إلى الخليط السابق ونحرك جيداً حتى ينضج الدجاج، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً.
• نضع نفس المقلاة على النار ثم نضيف إليها باقي كمية البصل، الثوم المهروس، ونخلط الخضروات ونحرك جيداً حتى يذبل الخليط.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كل من الملح، الشطة، الفلفل الأسود، الكمون، البهارات الصينية، الكزبرة وصوص الصويا ونحرك جيداً.

طريقة تقديم وتزيين اليخني الصيني بالدجاج

• نسكب الخليط في طبق التقديم ونزينه بالكزبرة الخضراء. 
• يمكن تناول هذه الوصفة مع الأرز الأبيض. 

شارك الأصدقاء نتائج هذه اللعبة وقم بدعوتهم لتجربتها.