طريقة البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة

جهز لضيوفك طبق بريطاني كلاسيكي هو البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة. 

وهو عبارة عن فطيرة مشوية أو طاجن في الفرن لذيذ جداً وغني باللحم المفروم مع قشرة مقرمشة من الجبن. 

فطيرة اللحم والبطاطس المهروسة هي طبق مثالي لعشاء عائلي أو لعزومة. فإذا كان لديك بطاطس مهروسة من الليلة الماضية، فهذه الفطيرة طريقة مثالية لإعادة استخدامها. كما يمكنك تجربة حشوها بالعديد من الخيارات والخضروات المفضلة لديك.

 هذه الوصفة مناسبة للأيام المزدحمة وفي عطلة نهاية الأسبوع وغير مكلفة أبداً، كما أنك بعد تذوقها ستجد أنها تستحق التحضير. لأنها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من بروتينات وكربوهيدرات بالإضافة للفيتامينات والمعادن. 

إليك خطوات تحضير البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة بكل سهولة وإتقان فيما يلي. 

المكونات اللازمة لتحضير البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة

• ستّ حبّات مُتوسّطة الحجم من البطاطس. 
• علبة من القشدة.
• 250 غرام من اللحم المفروم.
• بصلة متوسّطة الحجم ومفرومة.
• نصف كوب من جبن الموتزاريلا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• فطر حسب الرغبة.
• فليفلة خضراء حسب الرغبة.

طريقة تّحضير البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة 

1. 1. في البداية نسلق البطاطس جيداً حتى تصبح طرية ثم نقوم بهرسها باستخدام أداة هرس البطاطس في وعاء مناسب وعميق. 
   2. بعد ذلك نضيف إليها رشّة ملح مع ملعقتين من القشدة ونقلبها جيداً حتى تتجانس. 
   3. بعدئذ نفرد البطاطس المهروسة بطبق خاص للفرن أو في صينية مُناسبة ونسويها من كل الأطراف. 
   4. ثم نقلي البصل بالقليل من الزيت النباتي، ونضيف إليه كل من الفطر والفليفلة الخضراء.
   5. ومن ثمّ نضيف إليه كل من اللحم المفروم وبقية القشدة، مع الفلفل الأسمر، الملح، صوص الصّويا والكاتشب.
   6. ونقلب المكونات بشكلٍ جيد مع بعضها حتى تتداخل. 
   7. وأخيراً نفردها على صينية البطاطس بعد الانتهاء من الحشوة.
   8. ثم نرشّها بالجبن، ثم نضعها في الفرن لحين ذوبان الجبنة وتحميرها
   9. لتكون البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة جاهزة لتقديمها مباشرةً. 

طريقة تقديم وتزيين البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة

• تقدم البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة ساخنة كطبق رئيسي على الغداء أو العشاء. 
• يزين الطبق برشة من الزعتر المجفف حسب الرغبة. 

هنالك المزيد من وصفات البطاطس المهروسة، فكر بإحداها والعب مرة أخرى.