سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية

الفاصولياء من أهم أنواع البقوليات و هي من فصيلة النباتات القرنية والتي تعد من أقدم أصناف النباتات المزروعة في دول العالم وقد انتشرت زراعتها في الهند والبرازيل والعديد من دول أفريقيا، وهي من الأطباق القديمة التي اعتادت الشعوب على تناولها ساخنة مع أنواع مختلفة من الخبز، وتتواجد الفاصولياء بأنواع عديدة مثل الفاصولياء البيضاء والفاصولياء الخضراء والفاصولياء الحمراء والسوداء، وتعتبر مصدر غذائي هام غني بكمية وفيرة من المعادن ومضادات الأكسدة والألياف والبروتينات كما انها تساهم في علاج العديد من الأمراض مثل مشاكل القلب والأوعية الدموية 

وبفضل الفوائد الكبيرة للفاصولياء يتم استخدامها بأنواعها المختلفة في تحضير اشهى الأطباق مثل شوربة الفاصولياء أو أطباق الأرز والسلطات المتنوعة وقد اخترنا اليوم تقديم أحد الأطباق المميزة الغنية بالفاصولياء الحمراء الشهية وهي  سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية التي تعتبر طبقاً شهياً غنياً بمجموعة من النكهات والفوائد الصحية العديدة ويمكن تحضيره بخطوات سريعة في المنزل 

ابدأ معنا في تحضير المكونات للحصول على أشهى طبق سلطة 

مكونات سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية

• كوب من الفاصولياء الحمراء المَسلوقة بشكلٍ جيّد.
• ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
• عَصير ليمونة.
• فص من الثوم المهروس.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• القليل من الزيت.

طريقة تحضير سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية

• نبدأ بهرس حبات الفاصولياء الحمراء المسلوقة بشكلٍ جيّد باستخدام هراسة الطعام ضمن وعاء عميق
•  نُضيف كمية من الطحينيّة إلى الفاصولياء المهروسة ثم نحرك المكونات معًا لعدة ثواني
• نسكب كل من: الزيت، والخل الأبيض، وعصير الليمون على الخليط السابق، ثم نقلب المكونات معًا
• نضيف التوابل وهي : المِلح والفلفل الأسود مع إضافة الثوم المهروس، ونقلب المكونات من جديد حتى تتمازج كامل النكهات
• نسكب الخليط في طبق تقديم كبير، ثم نقدم سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية

طريقة تقديم سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية

• نقدم طبق سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية إلى جانب الدجاج المشوي أو مع البطاطس المقلية المقرمشة
• نزين طبق السلطة بشرائح الجزر مع حبات الذرة الصفراء

استمتع معنا في لعبة جديدة واستمر في تجربة تحديات مختلفة لكي نخمن ما يدور في بالك من أفكار