شوربة الكرنب المكسيكية بفول الكناوة

مكوّنات شوربة الكرنب المكسيكية بفول الكناوة 

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

• كوبان من البصل المفروم.

• كوب من كلٍ من:

  • الجزر المفروم.

  • الكرفس المفروم.     

  • الفلفل الأخضر.

• أربعة فصوص كبيرة من الثوم المفروم.

• ثمّانية أكواب من شرائح الملفوف.

• ملعقة من معجون الطماطم.

• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

• أربعة أكواب من مرق الدجاج.

• علبتان من فول الكناوة.

• ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الملح.

• نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.

• ملعقتان من عصير الليمون.

طريقة تحضير شوربة الكرنب المكسيكية بفول الكناوة 

• نقوم في البداية بتسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.

• ثم نقوم بإضافة كلٍ من (البصل، الجزر، الكرفس، الفلفل الأخضر، والثوم) إلى الزيت.

• ومن ثم نقوم بالتحريك بشكل متكرر، حتى يصبح طرياً من عشر إلى إثنتي عشرة دقيقة.

• بعد ذلك نقوم بإضافة الملفوف، ثم  نقلبه من حين إلى آخر حتى يذبل لمدّة عشر دقائق.

• ثم نقوم بإضافة معجون الطماطم، الكمون، والكزبرة، ثم نقوم بطبخ المكوّنات لمدّة دقيقة.

• بعد ذلك نقوم بإضافة كلٍ من (مرق الدجاج، الماء، فول الكناوة، والملح)، ثم نغطيه حتى يغلي على نار عالية.

• من ثم نحرص على تخفيف الحرارة، ثم نتركه على نار هادئة.

• بعد ذلك نقوم بتغطيته جزئياً حتى تصبح الخضروات طرية لمدّة عشر دقائق تقريباً.

• وأخيراً نقوم برفع المرق عن النار، ثم نحركه مع الكزبرة، وعصير الليمون، وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.

طريقة تقديم شوربة الكرنب المكسيكية بفول الكناوة 

• نقوم بسكب شوربة الملفوف في طبق التقديم، ومن ثم نقدمها ساخنة.

• يمكنك أن تتناول شوربة الملفوف كوجبة خفيفة ومشبعة.

اذا اعجبتك اللعبة قم بخوضها مرة اخرى مع وصفات جديدة وشارك النتيجة مع الاصدقاء