70 دقيقة
10 دقيقة
2 اشخاص
المحتويات
إذا كنت من الأشخاص الذين لا يحبون تناول التوفو، فمن المؤكد أنك لم تتناول التوفو بالطريقة الصحيحة.
وفي هذا المقال سنقدم لك طبق توفو الثوم الآسيويّ، حيث نضمن لك أنه بعد تجربتك لطبق التوفو مع الثوم، ستغير رأيك به، وسيصبح من أكثر الوصفات المفضلة لك ولعائلتك.
فالتوفو هو مصدر رائع للبروتين النباتي، كما أنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون، وهو طري للغاية ويمتص جميع النكهات اللذيذة الموجودة في الطبق الذي يحتويه.
هذا الطبق سهل وصحي، ومذاقه مميز، فهو ذهبي ومقرمش من الخارج، ومثالي مع الخضروات المطبوخة أو الأرز المفضل لديك. بالإضافة للنكهات المميزة الموجودة فيه والتي تأخذك لعالم من الخيال.
يمكنك تحضير هذه الوصفة إذا كنت تتبع حمية نباتية صحية، أو عندما لا تمتلك أي منتجات حيوانية لتحضير وجبتك الرئيسية.
فهل ستقوم الآن وتبدأ بتحضيره حالاً؟
هيّا بنا لنتعلم طريقة تحضير توفو الثوم على الطريقة الآسيوية في المنزل، بمذاق مميز كما يلي.
المكوّنات اللازمة لتحضير توفو الثوم الآسيويّ
- حزمة من شرائِحِ التوفو المُنشَّفة، والجاهِزة للطبخ مُباشرةً.
- ربع كوب من صلصةِ هُويسِن.
- ملعقتانِ من صلصةِ الصُّويا.
- ملعقة صغيرة من السكَّر الأبيض الخشن.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشورِ الطَّازج.
- فصَّان من الثَّوم المفرومِ فرماً ناعماً أو المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من الفِلفل الأحمرِ الحار.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من زيتِ السّمسِم.
- بصل أخضر مقطَّع على شكلِ شرائِح -للتزيين-.
طريقة تحضير توفو الثوم الآسيويّ
-
- نقوم بإحضار وعاءٍ متوسّط الحجم ونضع فيه كلٍ من: صلصة هويسن، صلصة الصُّويا، السكَّر، الزَّنجبيل، الثوم، والفلفِل الأحمر.
- ثم نقلب المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تتجانس ونتركها جانباً.
- في هذه الأثناء نقوم بتقطيع شرائح التوفو إلى قطع بحجمِ اليد، ثم نضع الصَّلصة التي حضرناها فوقها ونتركِها لمدّة ثلاثين دقيقة.
- بعد مرور الوقت نقوم بتسخين زيتِ الزَّيتون في مقلاةٍ على نارٍ متوسّطة ليسخُن الزَّيت جيداً.
- بعد ذلك نقوم بوضع التُّوفو عليه مع مراعاة قلبِه على كل جِهة لتتحمَّر جيداً.
- بعد ذلك نرشّ الشرائِح بزيت السّمسم ثمّ نقوم بإخراجها من المِقلاة.
- ومن ثم نضعها في طبق يحتوي على مناديل ورقية لتمتص الزيت الفائض عنها قبل تقديمها.
طريقة تقديم وتزيين توفو الثوم الآسيويّ
- نسكب توفو الثوم الآسيويّ في طبق التقديم ونزينه بالقليل من السمسم وصوص الصويا والبصل الأخضر المفروم.
- يقدم هذا الطبق مع الأرز الأبيض.
هل أستمتعت باللعب؟ فكر بوصفات نباتية أخرى والعب قدر ما تشاء.
العب مع نيفيرو
