سيزلنج اللحم مع البيض

Advertisement
سيزلنج اللحمة مع البيض
سيزلنج اللحمة مع البيض
وقت الطهي

25 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

4 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

لكل عشاق الأطباق الصينية إخترنا لكم اليوم طبق مميز وصحي من المطبخ الصيني، وهو سيزلنج اللحم مع البيض، وتعد هذه الوصفة من الوصفات الرائعة والتي تجمع بين فوائد اللحم والبيض بالإضافة لمجموعة من الخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات، وغالباً ما يتميز المطبخ الصيني بأطباقه الصحية قليلة السعرات الحرارية، ويساعد تناول اللحم على تقوية عضلات الجسم، تحسين الجهاز المناعي، تعزيز الدورة الدموية في الجسم، بالإضافة لتحسين عملية الهضم. 

 

 

كبدة دجاج

 

مكونات سيزلنج اللحم مع البيض 

  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 400 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 2 فص من الثوم المهروس.
  • 2 قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح.
  • 100 غرام من كبدة الدجاج المسلوق والمهروس.
  • 1 ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • 2 ملعقة كبيرة من كل من: صوص الصويا، صلصة المحار وعصير الليمون الأخضر.
  • ملح ،فلفل أسود، حسب الرغبة.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 2 حبة من البيض. 


مكونات للتزيين

  • رشة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح.
  • القليل من الفلفل الأحمر. 
  • القليل من الفلفل الحار.

 

صلصة محار

 

طريقة تحضير سيزلنج اللحم مع البيض 

  • في البداية نقوم بتسخين الزيت ثم نبدأ بتشويح اللحم إلى أن يحمر. 
  • بعد ذلك نقوم بإضافة البصل إلى لحم البقر ونقوم بترك الخليط على النار إلى أن يلين البصل.
  • في هذه الخطوة بإضافة الثوم، والفلفل الأخضر ونقوم بتقليبه لبضع لحظات.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كبد الدجاج، والبابريكا ونقوم بتحريك الخليط
  • ثم نقوم بإضافة صوص الصويا، صلصة المحار، عصير الليمون الأخضر والتتبيل بالملح، والفلفل.
  • بعد ذلك نقوم بنقل المكونات إلى طبق السيزلنج ثم نقوم بإضافة الزبدة فوقها مباشرة حتى تذوب.
  • ثم نقوم بإضافة البيض وبعد ذلك نقوم بإضافة اللحم. 

 

بابريكا

 

طريقة تقديم وتزيين سيزلنج اللحم مع البيض

  • نقوم بتقديم طبق سيزلنج اللحم مع البيض وهو ساخن مع الخبز أو الأرز. 
  • يمكن تزيين الطبق بالبصل الأخضر، والفلفل الأحمر الحار. 
  • يمكن تناول سيزلنج اللحم مع البيض كطبق رئيسي في وجبة الغداء أو في وجبة الفطور، حسب الرغبة. 

 

سيزلنج اللحمة مع البيض

 

فكر في وصفة جديدة وقم بإعادة التجربة من جديد. 

Advertisement