25 دقيقة
10 دقيقة
3 اشخاص
المحتويات
إذا كنت من محبي النقانق وترغب بتحضيرها منزلياً بطريقة صحية وآمنة أكثر، فإن وصفة اليوم هي الحل المثالي لك.
نقانق الدجاج مع التفاح هي طريقة مبتكرة ومميزة لتحضير النقانق من صدور الدجاج، مع مجموعة من الخضروات والنكهات المميزة، بالإضافة للتفاح المبشور الذي يمنح النقانق مذاقاً شهياً لا يقاوم.
وهذا الطبق مثالي للأطفال الذي يواجهون صعوبة في تناول مختلف أنواع اللحم أو الدجاج، فبعد تذوقهم لهذه النقانق سيحبونها ويطلبونها باستمرار.
طريقة تحضير نقانق الدجاج سهلة وبسيطة سنتعلمها بالتفصيل في وصفة اليوم؛ كما يلي.
مكونات تحضير نقانق الدجاج مع التفاح
- ربع كيلو غراماً من التفاح المبشور.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف كيلو غراماً من صدور الدجاج المخلية.
- رشّة من الفلفل الأسود وملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- جزرة واحدة مقطعة بشكل أصابع أو شرائح.
- فلفل أخضر مقطع إلى حلقات.
- بصلة مقطعة إلى حلقات.
طريقة تحضير نقانق الدجاج مع التفاح
- نغسل صدور الدجاج جيداً في الماء ثمّ نجففها، ومن ثمّ نفرمهم بمحضر الطعام.
- وذلك حتى تتفتت صدور الدجاج بالكامل.
- بعدئذ نضيف إليهم التفاح المبشور ونعيد طحنهم جيداً ليصبح لدينا خليط كالعجينة.
- بعد أن انتهينا من طحن الدجاج مع التفاح نقوم بتتبيل الخليط بالقرفة، والملح، والفلفل الأسود.
- ثم نقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات والنكهات.
- الآن نقوم بتقسيم خليط الدجاج لقسمين بحيث نقوم بإضافة الزعفران على قسم منه ونقلب.
- والقسم الآخر نضيف البقدونس إليه ونقلب جيداً.
- الآن نضع كل خليط في ورق من البلاستيك مع الضغط عليه ليصبح كالأسطوانة.
- ثمّ نقوم بسلق كل خليط على البخار في قدر يحتوي على الماء أو مرق الدجاج.
- نترك النقانق في القدر حتى تنضج تماماً.
- ثم نرفعها من القدر ونصفيها جيداً ونتركها جانباً.
- في هذه الأثناء نحمي الزيت في مقلاة على النار، وعندما يسخن جيداً نقوم بإضافة الجزر.
- ونستمر بتقليبه حتى يتحمر، ثم نضيف الفلفل الأخضر ونستمر بالتقليب.
- أخيراً نضيف حلقات البصل ونقلب حتى تتحمر كل المكونات.
- عندها نقوم بإضافة نقانق الدجاج ونقلبها حتى تتحمر من كل الأطراف.
طريقة تقديم وتزيين نقانق الدجاج مع التفاح
- تقدم نقانق الدجاج مع التفاح ساخنة وإلى جانبها الخضروات المحمرة، بالإضافة للبطاطس المقلية والبيض المقلي.
- هذه الوجبة يمكنك تحضيرها وتقديمها على الفطور أو الغداء للأطفال.
هل كانت تجربتك موفقة؟ يمكنك اللعب مرة أخرى والبحث عن باقي وصفات النقانق.
العب مع نيفيرو
