سلطة الخضروات المشوية بالفول

Advertisement
سلطة الخضروات المشوية بالفول
سلطة الخضروات المشوية بالفول
وقت الطهي

30 دقيقة

وقت التحضير

30 دقيقة

تكفي

4 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

لكل عشاق الفول، اليوم سنقوم بإستخدام الفول لتحضير ألذ طبق سلطة وهي سلطة الخضروات المشوية بالفول، ولمن لا يعرف فوائد الفول، دعونا نقدم لكم نبذة عنه حيث يعد الفول من أكثر الأطباق التي نقوم بتقديمها في مطبخنا العربي مع وجبة الفطور، وهو من البقوليات المغذية جداً، فهو مصدر مهم من مصادر البروتين النباتي، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد، الفسفور، الكالسيوم، الماغنسيوم، ويعود أصل سلطة الفول الوصفة للمطبخ المصري، وفي هذه الوصفة يمكننا إستخدام أي نوع من الخضروات المفضلة لدينا مثل البصل، الجزر، والفلفل، وتعد هذه الوصفة من الوصفات النباتية مئة بالمئة والتي ننصح بها كل محبي الطعام الصحي. 

 

بصل مشوي

 

مكونات سلطة الخضروات المشوية بالفول 

  • 3 حبات من الفلفل الأحمر، مشوية ومقشرة
  • 2 حبة من البصل، المقطع لأرباع ومشوي.
  • 2 حبة من الطماطم، المشوية.
  • 1 علبة من الفول المدمس.


مكونات الصوص

  • 1 فص من الثوم، المفروم.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ½ ملعقة صغيرة من الكراوية المطحونة.
  • ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ½ ملعقة صغيرة من الشطة.
  • رشة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر.

 

فلفل أحمر مشوي

 


مكونات الطبقة الأخيرة

  • 1 علبة من التونة .
  • 4 بيضات مسلوقات.
  • 5 ملاعق كبيرة من الزيتون الشرائح.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
  • 5 أو 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 

 

طريقة تحضير سلطة الخضروات المشوية بالفول 

  • نقوم أولاً بشوي الخضروات.
  • بعد ذلك نبدأ بتقطيع الفلفل إلى شرائح، ونهرس الطماطم جيداً.
  • ثم نبدا بتجميع كل من الفلفل المشوي المقطع، البصل، الطماطم المهروسة، والفول في وعاء عميق ونقلبهم جيداً.
  • ثم نضع الثوم، زيت الزيتون، الكراوية، الكمون، الملح، الشطة والخل ونقلب المكونات جيداً.
  • ثم نقوم بوضع السلطة في طبق التقديم ونضيف كل من التونة المفتتة، البيض المقطع، والزيتون على وجه السلطة.
  • ثم نرش القليل من البابريكا والقليل من زيت الزيتون. 

 

طماطم مشوية

 

طريقة تقديم وتزيين سلطة الخضروات المشوية بالفول 

  • نقوم بتزين الطبق بأوراق النعناع الطازج. 
  • يمكن تقديم هذه السلطة في وجبة الفطور أو الغداء على حسب الرغبة. 

 

 

سلطة الخضروات المشوية بالفول

 

قم بمشاركة هذه النتائج مع الأصدقاء وقم بدعوتهم لتجربة هذه اللعبة. 

Advertisement