السباغيتي مع الكوسا والبصل

مكونات السباغيتي مع الكوسا والبصل

• ربع كوب وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
• حبة صغيرة من الكوسة المقطّعة إلى شرائح.
• كيس من السباغيتي الخالية من الغلوتين.
• كوب من جبنة البرميزان المبشورة وكمية إضافية للتقديم.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير السباغيتي مع الكوسا والبصل

• نبدأ بسلق المعكرونة في وعاء كبير من الماء المغلي المملح مع مراعاة إضافة القليل من الزيت 
• نضع مقدار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير قابلة للالتصاق 
• نرفع المقلاة على نار متوسطة وتترك حتى يسخن الزيت
• نضيف شرائح البصل إلى الزيت الساخن ونقلبه جيداً حتى يكتسب لون ذهبي 
• نخرج البصل المحمّر من المقلاة ويترك جانباً
• نضع في نفس المقلاة السابقة مقدار جديد من الزيت ويترك حتى يسخن 
• نضيف قطع الكوسة إلى الزيت ونقلبها لعدة دقائق حتى تتحمّر
• نخرج قطع الكوسة الناضجة من المقلاة وتترك جانباً
• نضع الكمية المتبقية من الزيت في وعاء آخر 
• ونضيف إليه كل من: السباغيتي والبصل والكوسة
• نقلب المكونات معاً بشكل جيد ثم نضيف جبنة البارميزان مع ماء السلق
• نستمر بتقليب المكونات ويمكن أن نتحكم بقوام السباغيتي بإضافة كمية من ماء السلق لكي نخفف من كثافته
• نتبل المكونات بإضافة الفلفل
• نسكب الخليط في طبق التقديم 

طريقة تقديم السباغيتي مع الكوسا والبصل

• نقدم طبق السباغيتي مع الكوسة والبصل إلى جانب شوربة الفطر 
• نزين طبق التقديم بالأعشاب المجففة مثل الزعتر المجفف

هل أحببت هذه اللعبة؟ شاركنا أي فكرة تراودك وابدأ معنا تحدي ممتع جديد