الخضروات السوتيه مع الصويا صوص

Advertisement
الخضروات السوتيه مع الصويا صوص
الخضروات السوتيه مع الصويا صوص
وقت الطهي

20 دقيقة

وقت التحضير

30 دقيقة

تكفي

4 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

الخضروات السوتيه هي أحد الأطعمة ضمن قائمة الطعام الصحي والمفيد للصحة ؛ وذلك لأنها تحتوي على  الفيتامينات والمعادن المختلفة وكذلك الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم بصفة مستمرة للوقاية من الأمراض التي تصيب الإنسان. لذا ينصح بالإكثار من تناول الخضروات بأنواعها.

وحتى لا تبحث وتحتار كثيراً فقد أحضرنا لك طريقة بسيطة لعمل الخضروات السوتيه مع الصويا صوص على الطريقة الآيسيوية.

ماعليك سوى اتباع الخطوات التالية، وستحصل على طبق صحي وخفيف وشهي سينال إعجاب عائلتك. 

الخضار السوتيه مع الصويا صوص بأسهل طريقة

المكونات اللازمة لتحضير الخضروات السوتيه مع الصويا صوص

  • مئتا غرامٍ من الفاصولياء الخضراء المقطعة إلى قطعٍ طويلة.

  • مئة غرامٍ من قرون البازلاء الخضراء.

  • ثلاث حبات من البصل مقطعة إلى شرائح.

  • حبة من الفليفلة الحمراء الحلوة والصفراء مقطعتان إلى شرائح.

  • حبتان من الكوسا مقطعتان إلى شرائح طويلة.

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني.

  • ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.

  • حبة صغيرة من الكمون المطحون.

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

قرون البازيلاء الخضراء

الصويا صوص

طريقة تحضير الخضار السوتيه مع الصويا صوص

  1. نقوم أولاً بتسخين الزيت في مقلاةٍ واسعة، ونضيف البصل إليه.

  2. ثم نقوم بتقليب البصل على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح شفاف اللون.

  3. عندئذ نضيف البازلاء والفليفلة المقطعين إلى البصل، ونقلبهم جيداً.

  4. عندئذ نقوم بخفض درجة الحرارة، ثم نقلب المكونات لمدة عشر دقائق.

  5. بعدها نضيف كل من (الفاصولياء والكوسا المقطعين وصلصة الصويا).

  6. من ثم نقوم بتقليب جميع المكونات لمدة خمس دقائق حتى يتشربوا النكهات من بعضهم ويتجانسوا تماماً.

  7. ثم نقوم بإضافة البهارات (الكمون والفلفل الأسود)، ثم نقلبهم جيداً.
  8. من ثم نقوم بإضافة الملح ونتذوق الخضروات حتى نضبط المذاق حسب الرغبة.
  9. بعد ذلك نقوم بإبعاد المقلاة عن النار، وبذلك تصبح الخضروات السوتيه مع الصويا صوص جاهزة للتقديم. 

الخضار السوتيه مع الصويا صوص بخطوات سهلة وسريعة

ملاحظة هامة لتحضير الخضروات السوتيه مع الصويا صوص

  • يمكن أن نقوم بإضافة الدجاج أو اللحم إلى الخضروات السوتيه مع الصويا صوص

  • يمكنك أن تستغني عن الملح والبهارات فالصويا صوص مالحة.

  • يجب أن نغسل الخضروات جيداً ونجففها قبل تقطيعها.

  • يمكن أن نقوم بإضافة أي نوع من الخضراوات التي نفضلها. 

الخضار السوتيه بطريقة صحية

طريقة تقديم وتزيين الخضروات السوتيه مع الصويا صوص

  • نقوم بسكب الخضروات السوتيه مع الصويا صوص في طبق مناسب للتقديم.
  • ثم نقوم بتقديم الطبق مباشرةً وهو ساخن.

  • يمكن أن نقوم بتقديم الخضروات بجانب الأرز الأبيض على مائدة الغداء.

الخضار السوتيه مع الصويا صوص من المطبخ الآسيوي

 فكر بوصفة صحية والعب من جديد. 

Advertisement