الخضروات السوتيه مع الصويا صوص

المكونات اللازمة لتحضير الخضروات السوتيه مع الصويا صوص

• مئتا غرامٍ من الفاصولياء الخضراء المقطعة إلى قطعٍ طويلة.

• مئة غرامٍ من قرون البازلاء الخضراء.

• ثلاث حبات من البصل مقطعة إلى شرائح.

• حبة من الفليفلة الحمراء الحلوة والصفراء مقطعتان إلى شرائح.

• حبتان من الكوسا مقطعتان إلى شرائح طويلة.

• ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني.

• ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.

• حبة صغيرة من الكمون المطحون.

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير الخضار السوتيه مع الصويا صوص

1. نقوم أولاً بتسخين الزيت في مقلاةٍ واسعة، ونضيف البصل إليه.

2. ثم نقوم بتقليب البصل على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح شفاف اللون.

3. عندئذ نضيف البازلاء والفليفلة المقطعين إلى البصل، ونقلبهم جيداً.

4. عندئذ نقوم بخفض درجة الحرارة، ثم نقلب المكونات لمدة عشر دقائق.

5. بعدها نضيف كل من (الفاصولياء والكوسا المقطعين وصلصة الصويا).

6. من ثم نقوم بتقليب جميع المكونات لمدة خمس دقائق حتى يتشربوا النكهات من بعضهم ويتجانسوا تماماً.

7. ثم نقوم بإضافة البهارات (الكمون والفلفل الأسود)، ثم نقلبهم جيداً.
8. من ثم نقوم بإضافة الملح ونتذوق الخضروات حتى نضبط المذاق حسب الرغبة.

9. بعد ذلك نقوم بإبعاد المقلاة عن النار، وبذلك تصبح الخضروات السوتيه مع الصويا صوص جاهزة للتقديم. 

ملاحظة هامة لتحضير الخضروات السوتيه مع الصويا صوص

• يمكن أن نقوم بإضافة الدجاج أو اللحم إلى الخضروات السوتيه مع الصويا صوص

• يمكنك أن تستغني عن الملح والبهارات فالصويا صوص مالحة.

• يجب أن نغسل الخضروات جيداً ونجففها قبل تقطيعها.

• يمكن أن نقوم بإضافة أي نوع من الخضراوات التي نفضلها. 

طريقة تقديم وتزيين الخضروات السوتيه مع الصويا صوص

• نقوم بسكب الخضروات السوتيه مع الصويا صوص في طبق مناسب للتقديم.

• ثم نقوم بتقديم الطبق مباشرةً وهو ساخن.

• يمكن أن نقوم بتقديم الخضروات بجانب الأرز الأبيض على مائدة الغداء.

 فكر بوصفة صحية والعب من جديد.