كباب الطاوة العراقي المقلي

مكونات كباب الطاوة العراقي المقلي 

• ½ ملعقة من الخميرة الجافة.
• 1 ملعقة من البيكينج بودر.
• 1 كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة.
• 500 غرام من اللحم البقري مفروم ناعم.
• 2 حبة متوسطة من البصل.
• ¼ كوب من البقدونس المفروم.
• ¼ كزبرة خضراء مفرومة.
• ⅓ كوب من البصل الأخضر.
• بيضة واحدة.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. 
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الكاري البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب.
• 1 كوب من دقيق القمح.
• 2 كوب زيت قلي، أي نوع حسب الرغبة.

طريقة تحضير كباب الطاوة العراقي المقلي 

• في البداية نقوم بإذابة الباكينج باودر والخميرة في الماء، ثم نقوم بوضع المزيج جانباً.
• بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق ونقوم بوضع كل من  اللحم، والبصل، والكزبرة، والبقدونس، والبصل الأخضر، والملح، والفلفل الأسود، البيضة، بودرة الكاري، وبذور الكزبرة، ونقوم بخلطها معاً.
• في هذه الخطوة نقوم بإضافة الدقيق على اللحم، ونقوم بعجن جميع المكونات معاً، لبضع دقائق حتى تمتزج جيداً.
• بعد ذلك نقوم بأخذ قطعة من العجين، ثم نقوم بوضعها في راحة اليد، ونقوم بتشكيلها على شكل قرص.
• ثم نقوم بوضع قرص الكباب في مقلاة بها كمية من الزيت الساخن لمدة 5 دقائق حتى ينضج، ثم نقوم بتكرار العملية حتى تنتهي الكمية. 

طريقة تقديم وتزيين كباب الطاوة العراقي المقلي 

• نقوم بوضع الكباب في طبق التقديم، ويمكن تزيين الطبق بالبقدونس. 
• يمكن تقديم هذه الوصفة مع السلطة الخضراء، سلطة الطحينة، المخلل والخبز. 
• يتم تقديم كباب الطاوة العراقي المقلي كطبق رئيسي في وجبة الغداء. 

جرب اللعبة مرة أخرى وفكر في المزيد من الوصفات وسوف تقوم اللعبة بتخمينها.