الأرز الأبيض بالخضروات

مكونات الأرز الأبيض بالخضروات 

• 1 كوب ونصف من الأرز.
• 2 حبة من الكوسا المتوسطة المقطعة إلى مكعبات صغيرة جدا.
• 2 كأس من البروكلي .
• 1  جزرة مسلوقة. 
• ½ كوب من البصل الأخضر المقطع.
• ½ كوب من الذرة المعلبة.
• ½ كوب من البازلاء المعلبة.
• ½  كوب من الزبيب.
• 1 حبة واحدة فليفلة حمراء مقطعة بشكل طولي.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ملح 
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 3 أكواب من الماء.

 

 

طريقة تحضير الأرز الأبيض بالخضروات 

•  أولا نغسل جميع الخضروات الموجودة لدينا، ثم نبدأ بتقشيرها وتقطيعها، حتى تصبح جاهزة للإستخدام.
• نحضر قدر عميق ونضع فيه القليل من الزيت أو السمن أو الإثنين معاََ.
• نترك القدر حتى يصبح الزيت ساخن وبعدها نضع فيه كل من  الكوسا البروكلي، الفيلفة الحمراء والبصل الأخضر
• ثم نقلبهم لمدة خمس دقائق أو حتى تذبل جميع الخضروات.
• وهنا نبدأ بإضافة كل من الملح، الفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، ونستمر في تقليب المكونات حتى تنضج.
• في هذه المرحلة نضع الزبيب، ونتابع التحريك وثم نضيف الجزر، البازلاء والذرة، ونحرك المكونات قليلاً، ثم نضع المزيج جانباً.
• بعدها نضع الماء والملح في قدر آخر، ونضع القدر على النار حتى يغلي الماء، ثم نضيف الأرز بعد غسله بالماء
• ونسلقه لمدة عشر دقائق تقريباً حتى ينضج ثم نضيف الأرز بعد أن ينضج إلى مزيج الخضروات ونقلب المكونات معاً. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين الأرز الأبيض بالخضروات 

• نقوم بسكب الأرز في طبق التقديم، ويفضل تناوله وهو ساخن. 
• يمكن تزيين الطبق بأوراق الكزبرة الخضراء. 
• يمكن تقديم هذا الطبق في وجبة الغداء مع العديد من اليخنات. 

 

 

 

 

شارك هذه النتيجة مع الأصدقاء حتى يستمتعوا بهذه التجربة.