الأرز بالذرة والدجاج

 

 

 

مكونات الأرز بالذرة والدجاج

• 2 كوب من الأرز المنقوع.

• ½ كوب من حبوب الذرة الحلوة. 

• 3 كؤوس من الماء.

• ½ ملعقة كبيرة من الكمون مطحون ناعم.

• ½ ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

• 4 ملاعق من الزبدة.

مكونات الدجاج

• 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي أي نوع على حسب الرغبة. 

• ½ كيلو من صدور الدجاج المقطعة 

• 1 حبة  من الفليفلة الخضراء المقطعة. 

• 2 حبة من الطماطم مبشورة.

• 1 كوب من صلصة الطماطم.

• 1 حبة من البصل المفروم.

• 1 سن من الثوم المهروس.

 

 

 

طريقة تحضير الأرز بالذرة والدجاج 

• أولا نبدأ بغسل الأرز جيداً ثم نضعه في قدر عميق على نار مرتفعة وذلك بعد غمره بكمية كافية من الماء.
• نترك القدر حتى يصل لدرجة الغليان ثم نخفض الحرارة ونتركه حتى ينضج.
• نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً.
•  نضيف الزبدة في قدر آخر على النار ثم نذوبها، ثم نضيف كل من الذرة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، والقرفة
• ونقلبها جيداً وبعدها نضع الأرز فوق الذرة، ونحركه جيداً، ونتركه لمدة سبع دقائق.
• ثم نضع الزيت في قدر على النار، ونتركه حتى يصبح ساخن ثم نضيف البصل، ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الفليفلة والثوم.
•  في هذه المرحلة نتبل الخليط بالفلفل الأسود، والملح ونقلبهم جيداً، ثم نضيف مكعبات الدجاج، صلصة الطماطم، والطماطم المبشَرة
• ونتركهم لمدة عشر دقائق حتى ينضج.

 

 

 

طريقة تقديم وتزيين الأرز بالذرة والدجاج 

• نضع الأرز في طبق التقديم ونضع الدجاج فوقه، ونقدمه وهو ساخن. 
• يمكن تزيين الطبق بالمكسرات، شرائح ليمون، والبقدونس المفروم. 
• يمكن تقديم هذه الوصفة في وجبة الغداء. 
• يتم تناول هذا الطبق مع اللبن الزبادي، سلطة الخضروات، والمخلل. 

 

 

 

هيا لنقوم بإعادة التجربة وسوف تقوم اللعبة بتخمين ما يخطر ببالك.