كباب الترياكي الشهي

Advertisement
كباب الترياكي الشهي
كباب الترياكي الشهي
وقت الطهي

10 دقيقة

وقت التحضير

20 دقيقة

تكفي

6 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

إذا كنت من محبي حفلات الشواء وترغب في تحضير لحم مشوي بتتبيلة مميزة فعليك الإطلاع على هذه الوصفة، حيث يعد كبات الترياكي الشهي من ألذ الوصفات الآسيوية التي يرغب الكثيرين في تجربتها، ويحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان مثل البروتين وبعض المعادن الموجودة في اللحم، ولكل محبي المطبخ الآسيوي ننصحكم بتجربة هذه الطريقة لتحضير ألذ كباب. 

 

 

 

ستيك لحم

 

مكونات كباب الترياكي الشهي 

  • 900 غرام من ستيك اللحم المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • 1 حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات  بحجم اللحم.
  • 1 حبة من البصل الأحمر المقطع إلى مكعبات بنفس حجم مكعبات اللحم.
  • ¼ حبة من الأناناس المقطع إلى مكعبات بحجم قطع اللحم.

 

صويا صوص


تتبيلة كباب الترياكي الشهي 

  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر البني. 
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص قليل الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص. 
  • 1 فص ثوم كبير مفروم ناعم.

 

طريقة تحضير كباب الترياكي الشهي 

  • نقوم بإحضار طبق عميق ونضع اللحم بعد تقطيعه لمكعبات متساوية الحجم.
  • ثم نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كل من زنجبيل، عصير ليمون، سكر بني، زيت نباتي، صويا صوص، زيت سمسم، وثوم مفروم.
  • ثم نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة عالية لمدة دقيقة.
  • ثم نضيف الخليط السابق على اللحم ونقلبهم معاً حتى يتغلف اللحم جيداً.
  • نضع اللحم المتبل في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو لليلة كاملة. 
  • بعد ذلك نقوم بوضع اللحم في أسياخ الشوي مع مكعبات البصل والفلفل الحلو.
  • ثم نترك الكباب في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. 
  • نقوم بشوي الكباب على الفحم حتى ينضج. 

 

 

أناناس

 

طريقة تقديم وتزيين كباب الترياكي الشهي 

  • نقوم بتقديم الكباب مع المعكرونة  أو الأرز البسمتي، السلطات والمقبلات. 
  • يمكن تزيين الكباب بالبقدونس المفروم. 
  • ينصح بوضع الكباب في طبق بعد شويه وتغطيته بورقة من القصدير لمدة 10 دقائق حتى نحصل على لحم أكثر طراوة. 

 

 

كباب الترياكي الشهي

 

قم بدعوة الأصدقاء لتجربة هذه اللعبة الممتعة. 

Advertisement