كباب الدجاج على الطريقة التركية

مكونات كباب الدجاج على الطريقة التركية 

• 1 كيلو من الدجاج (الخالي من العظم ومقطع إلى مكعبات). 
• 3 حبات من الطماطم مقسومة إلى نصفين.
• 2 حبة من الفلفل الأصفر المقطع. 
• ½ كوب من اللبن الزبادي.
• 1 ثوم مدقوق مع الملح.
• 1 ملعقة صغيرة الحجم من دبس الرمان.
• ½ ملعقة صغيرة من بهار الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الفلفل الأحمر.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• رشة صغيرة من ملح طعام. 

طريقة تحضير كباب الدجاج على الطريقة التركية 

• نحضر وعاء عميق ونضع فيه كل من لبن زبادي ، الثوم، دبس الرمان، بهار الكمون، بودرة الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، والملح
• ونخلط كل ما سبق بشكل جيد. 
• بعد ذلك ننقع مكعبات الدجاج في خليط التوابل السابق ونضع هذا الوعاء بعد إغلاقه بشكل محكم في الثلاجة لمدة 24 ساعة. 
• ثم نخرج الدجاج من الثلاجة ثم نضعه في أسياخ خشبية منقوعة في الماء.
• بعد ذلك نجهز الفحم إستعدادً للشوي.
• نشوي الكباب مع الطماطم، الفلفل، والبصل إن أردت، لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج الكباب. 

طريقة تقديم وتزيين كباب الدجاج على الطريقة التركية 

• نقوم بتقديم قطع الدجاج ساخنة في طبق مناسب. 
• نتناول الكباب مع الخضروات المشوية، الخبز الطازج، صوص الطحينة والمخللات. 
• يمكن تناول الكباب مع الأرز البسمتي أو المعكرونة بدلاً من الخبز. 
• يمكن شوي أي نوع من الخضروات مع الدجاج مثل الكوسا، البروكلي أو الباذنجان. 

هل أعجبتك هذه اللعبة؟ إذا كانت إجابتك نعم قم بإعادة التجربة من جديد.