25 دقيقة
15 دقيقة
2 اشخاص
المحتويات
لحم الضأن هو أحد أنواع اللحوم الحمراء وهو مختلفة عن باقي أنواع اللحوم من حيث الشكل والمذاق، وأيضاً طرق تحضيره فدائماً ما يفضلها الكثيرين مشوية، وذلك لأن نسبة الدهون فيها مرتفعة فتساعد على النضج من ناحية، ومن ناحية أخرى يظل ملمس اللحم طري وناعم؛ كما أن مذاق لحم الضأن مع الفحم مميز وشهي ويفتح الشهية. بينما يفضل البعض الآخر تناول لحم الضأن في الوصفات التي يطلق عليها بالطواجن كطاجن البامية باللحم الضأن، وغيرها لذا فقد قررنا اليوم تقديم طريقة تحضير لحم الضأن في هذا المقال، ولكن بشكل مختلف تماماً وغير معتاد حيث سنخرج قليلاً عن المألوف والمتعارف عليه، ونُعد لحم الضأن مع كريمة الطبخ والزعتر؛ فهيا حاول أن تخوض المغامرة معنا وتجرب صنع اللحم بهذه الطريقة ولن تندم عن مذاقه الرائع؛ فإليك الطريقة خطوة بخطوة، نتمنى أن تنال إستحسانك ورضاك.
مكوّنات لحم الضأن بالكريمة والزعتر
-
أربع قطع من لحم الضأن.
-
نصف كأس من كريمة الطبخ.
-
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
-
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
-
ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم فرماً ناعماً.
-
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
طريقة تحضير لحم الضأن بالكريمة والزعتر
-
نقوم بوضع الزيت النباتي في مقلاة على النّار، ثم نتركه حتى يسخن.
-
ثم نقوم بوضع قطع لحم الضأن، ثم نتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى ينضج جيّداً من جميع النواحي.
-
من ثم نقوم برفعه عن النار، من ثم نضعه جانباً.
-
بعد ذلك نعيد وضع المقلاة على النّار. ثم نضع بداخلها الثوم المهروس، والزعتر الطازج، وكريمة الطبخ.
-
من ثم تقوم بتحريك المكونات جيداً حتى يمتزحوا تماماً، ثم نضيف قطع لحم الضأن ونحركه جيّداً.
- ثم نقوم برفع الخليط عن النار، وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.
طريقة تقديم لحم الضأن بالكريمة والزعتر
-
نقوم بوضع لحم الضأن في طبق مناسب للتقديم من ثم نقدمه ساخناً.
-
يمكن أن نقدم طبق لحم الضأن على مائدة الغداء كطبق رئيسي مميز.
-
يمكن أن نقدم أرز الكبسة أو الأبيض المفلفل بجانب طبق اللحم مع السلطات المفضلة.
" نتمنى أن تكون قد إستمتعت بلعبتنا المميزة، وجرب مشاركتها مع أصدقائك".
العب مع نيفيرو
