فطيرة البطاطا الحلوة الأميركية

Advertisement
فطيرة البطاطا الحلوة الأميركية
فطيرة البطاطا الحلوة الأميركية
وقت الطهي

60 دقيقة

وقت التحضير

30 دقيقة

تكفي

4 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

تتميز البطاطا الحلوة باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان فهي غنية بالمغنزيوم وفيتامين سي والبيتا كاروتين التي تقوي الدم والقلب وتعزز المناعة ضد الأمراض. وتعد من الوجبات التي لا تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة مما يجعلها طبق مناسب لمن يتبعون حمية غذائية ويمارسون الرياضة. وطبق اليوم من الأصناف الصحية المشوية في الفرن وهي فطيرة البطاطس الحلوة. لنتابع طريقة التحضير في المقال التالي

فطيرة البطاطس الحلوة

مكونات فطيرة البطاطا الحلوة الأميركية

  • 1/4  كوب من كل من:
    • الزبدة.
    • السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 2 بيض.
  • رشة من الملح.
  • 4 حبات كبيرة من البطاطس الحلوة.

مكوّنات طبقة تغطية فطيرة البطاطا الحلوة الأميركية

  • 1/4  كوب من كل من:
    • الجوز.
    • السكر البني.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 1/2 كوب من الطحين.

فطيرة البطاطس الحلوة

طريقة تحضير فطيرة البطاطا الحلوة الأميركية

  • نسخن الفرن ثمّ نضع البطاطس الحلوة في صينية ونشويها في الفرن المسخّن لمدّة تتراوح من ستين دقيقة إلى مئة وعشرين دقيقة حتى تنضج البطاطس وتصبح طرية.
  • نخرج البطاطس الحلوة المشوية من الفرن ثمّ نقشرها بسكينة أو باليد ونضعها في طبق مناسب الحجم.
  • نهرس البطاطس الحلوة المشوية بالهاون أو بالشوكة حتى نحصل على هريس ناعم.
  • نضيف كل من: الملح، الفانيلا، الحليب، الزبدة، البيض والسكر إلى البطاطس الحلوة المهروسة في الطبق
  • ونخلط المكونات مع بعضها البعض جيدا باستخدام الملعقة حتى يتجانس الخليط.
  • نحضر صينية مناسبة الحجم للخبز ونضعها جانبا.
  • نصب خليط البطاطا الحلوة في الصينية المجهّزة ونضغط عليها بالشوكة حتى نوزعه على كامل قاع الصينية ونسوي السطح ونضعها جانبا.

فطيرة البطاطس الحلوة

لتحضير طبقة التغطية لفطيرة البطاطا الحلوة الأميركية

  • نضع كل من: الزبدة، السكر البني، الطحين والجوز في وعاء عميق.
  • نخلط مكوّنات الخليط مع بعض باستخدام ملعقة عريضة.
  • نصب الخليط على خليط البطاطا الحلوة في الصينية ونوزعه على سطحها حتى نغطي خليط البطاطا بالكامل.
  • ندخل صينية فطيرة البطاطا الحلوة إلى الفرن المسخّن ونتركها لمدّة ثلاثين دقيقة حتى يكتسب وجهها اللون الذهبي.
  • نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها جانبا لمدة قصيرة ثم تصبح جاهزة للتقديم.

فطيرة البطاطا الحلوة

طريقة تزيين وتقديم فطيرة البطاطا الحلوة الاميركية

  • نضع فطيرة البطاطا الحلوة في طبق التقديم
  • نقطعها إلى مثلثات ونقدمها ساخنة مع كوب من الشاي الخمير.

فطيرة البطاط الحلوة الأميركية

العديد من وصفات البطاطا الشهية وغيرها بانتظارك في لعبة تخمين الأطباق الذكية.

 

Advertisement