فطيرة البطاطا الحلوة الأميركية

مكونات فطيرة البطاطا الحلوة الأميركية

• 1/4  كوب من كل من:
  • الزبدة.
  • السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 2 بيض.
• رشة من الملح.
• 4 حبات كبيرة من البطاطس الحلوة.

مكوّنات طبقة تغطية فطيرة البطاطا الحلوة الأميركية

• 1/4  كوب من كل من:
  • الجوز.
  • السكر البني.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1/2 كوب من الطحين.

طريقة تحضير فطيرة البطاطا الحلوة الأميركية

• نسخن الفرن ثمّ نضع البطاطس الحلوة في صينية ونشويها في الفرن المسخّن لمدّة تتراوح من ستين دقيقة إلى مئة وعشرين دقيقة حتى تنضج البطاطس وتصبح طرية.
• نخرج البطاطس الحلوة المشوية من الفرن ثمّ نقشرها بسكينة أو باليد ونضعها في طبق مناسب الحجم.
• نهرس البطاطس الحلوة المشوية بالهاون أو بالشوكة حتى نحصل على هريس ناعم.
• نضيف كل من: الملح، الفانيلا، الحليب، الزبدة، البيض والسكر إلى البطاطس الحلوة المهروسة في الطبق
• ونخلط المكونات مع بعضها البعض جيدا باستخدام الملعقة حتى يتجانس الخليط.
• نحضر صينية مناسبة الحجم للخبز ونضعها جانبا.
• نصب خليط البطاطا الحلوة في الصينية المجهّزة ونضغط عليها بالشوكة حتى نوزعه على كامل قاع الصينية ونسوي السطح ونضعها جانبا.

لتحضير طبقة التغطية لفطيرة البطاطا الحلوة الأميركية

• نضع كل من: الزبدة، السكر البني، الطحين والجوز في وعاء عميق.
• نخلط مكوّنات الخليط مع بعض باستخدام ملعقة عريضة.
• نصب الخليط على خليط البطاطا الحلوة في الصينية ونوزعه على سطحها حتى نغطي خليط البطاطا بالكامل.
• ندخل صينية فطيرة البطاطا الحلوة إلى الفرن المسخّن ونتركها لمدّة ثلاثين دقيقة حتى يكتسب وجهها اللون الذهبي.
• نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها جانبا لمدة قصيرة ثم تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة تزيين وتقديم فطيرة البطاطا الحلوة الاميركية

• نضع فطيرة البطاطا الحلوة في طبق التقديم
• نقطعها إلى مثلثات ونقدمها ساخنة مع كوب من الشاي الخمير.

العديد من وصفات البطاطا الشهية وغيرها بانتظارك في لعبة تخمين الأطباق الذكية.