أرز باللبن (رز بحليب)

يعد الأرز بلبن أو الارز بحليب من أشهر أصناف حلويات الحليب الباردة التي تناسب حرارة فصل الصيف وتمنحك مزيدًا من الانتعاش والنشاط بالإضافة إلى مذاقها الشهي بفضل مكوناتها المميزة من الحليب والأرز وتتنوع طرق تحضير هذه الوصفة في العديد من دول العالم العربي ولكنها تحظى بانتشار واسع في كل من: سوريا ولبنان ومصر بشكل كبير، وسنقدم في وصفتنا اليوم طريقة تحضير الأرز بالحليب التقليدية ويمكنك تحضيرها باتباع بضع خطوات بسيطة في المنزل باستخدام مكونات اقتصادية لتضيف تحلية شهية لمائدتك اليومية وتسعد بها أطفالك 

مكوّنات الأرز باللبن (رز بحليب)

• كوبان من الأرز قصير الحبة.

• ستة أكواب من الماء.

• أربعة أكواب وربع من الحليب.

• الملح.

• نصف ملعقة من الفانيلا .

• ست ملاعق كبيرة من السكر.

 

طريقة تحضير الأرز باللبن (رز بحليب)

• نبدأ بوضع الماء في وعاء  كبير حتى يغلي.

• نغسل الأرز بشكل جيد ثم نصفيه من الماء و نضيف الأرز إلى الماء المغلي ونتركه يطهى لمدّة خمس دقائق.

• نسكب الحليب في وعاء آخر منفصل ونضعه على نار متوسطة.

• نضيف الأرز ببطئ إلى الحليب المغلي ثمّ نضعه على نار منخفضة.

• نقوم بإضافة كل من الملح، والفانيلا، والسكر إلى الخليط السابق، ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار خفيفة

• لمدّة تتراوح بين خمس عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة مع التحريك من وقت لآخر حتى امتصاص الحليب.

• يمكنك زيادة كمية الحليب في حال الحاجة إلى ذلك للحصول على أرز رقيق.

• نسكب الأرز بحليب في زبدية التقديم ونتركها في البراد حتى تجمد ثم نقدمها وهكذا أصبحت وصفتنا جاهزة 

 

طريقة تقديم الأرز باللبن (رز بحليب)

• نقدم تحلية الأرز بحليب إلى جانب سلطة الفاكهة الغنية بالكيوي والموز والفريز مع العسل والمكسرات 
• يمكن أن نقدم الرز بحليب إلى جانب الأيس كريم بصوص الشوكولا والبسكويت
• نزين طبق التقديم بالمكسرات المتنوعة مثل الفستق الحلبي المطحون أو كرات الجيلي
• يمكن أن نضيف على الوجه جوز الهند أو البسكويت السادة أو بسكويت الشوكولا مع العسل والزبيب

ما هي الأفكار التي تخطر في بالك الآن؟ شاركها معنا في تحدي جديد