سلطة البطاطس المهروسة على الطريقة الهندية

مكونات سلطة البطاطس المهروسة على الطريقة الهندية 

• 3 حبات من البطاطس.
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء الطازجة.
• ½ ملعقة كبيرة من النعناع.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات تكا.
• 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ماء.
• 50 غرام من الزبدة.
• 1 حبة من الفلفل الأخضر الحار.

طريقة تحضير سلطة البطاطس المهروسة على الطريقة الهندية 

• في البداية نقوم بغسل حبات البطاطس جيداً ثم نقوم بسلق البطاطس في قدر به كمية وفيرة من الماء مع القليل من الملح.
• بعد ذلك نقوم بترك البطاطس على درجة حرارة متوسطة إلى أن تصبح لينة تماماً.
• في هذه الخطوة نقوم بتصفية البطاطس من الماء ونقوم بوضعها في طبق جانبي حتى تصبح باردة.
• بعد ذلك نقوم بفرم الخضروات ( الكزبرة الخضراء، النعناع والفلفل الأخضر الحار) فرم ناعم. 
• بعد ذلك نقوم بهرس البطاطس بإستخدام الشوكة أو أداة الهرس
• ثم نقوم بإضافة الكزبرة الخضراء، والنعناع، مع بهارات الكاري والتكا، والفلفل الأسود، والملح، وبودرة الفلفل الحار ثم نقوم بخلطهم جيداً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة بالكمية التي ترغبون فيها ثم نقوم بتقليب الزبدة حتى تذوب في البطاطس. 

طريقة تقديم وتزيين سلطة البطاطس المهروسة على الطريقة الهندية

• نقوم بسكب السلطة في طبق التقديم ثم نقوم بتزينها برشة من الفلفل الأحمر المجفف مع أوراق الكزبرة. 
• يمكن تناول هذه السلطة مع الخبز المحمص أو مع المعجنات.

قم بإعادة التجربة من جديد وأستمتع بهذه اللعبة المسلية.